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第169章 星辰下的温馨


就在这时,一个平静的声音,突兀地在她的脑海中响起。

“心不能比手先投降。”

是魏店长的声音,他上次的话。

“真正的厨师,应该能够利用手边一切可利用的资源,化腐朽为神奇。”

“料理,从来不是只在设备齐全的厨房里才能完成的事情。”

这些话,像一道道闪电,劈开了田所惠心中的迷雾和绝望。

她猛地抬起头,看着操作台上那些不新鲜的蔬菜。

蔫软的卷心菜……发暗的蘑菇……不够水灵的胡萝卜……

“已有的可能……”

田所惠喃喃自语,眼神逐渐聚焦,恐惧慢慢被一种破釜沉舟的决心取代。

她想起魏庄教过的办法,也想起自己在老家处理不那么新鲜食材的经验。

“化腐朽为神奇……”

她深吸一口气,用力擦了擦眼角还未掉下的泪水。

不能放弃!

魏店长说得对,抱怨食材不好没有用,要想办法。

她立刻行动起来。

先将蔫软的卷心菜外层剥掉,选取里面相对完好的部分,然后用加盐水浸泡,试图让其恢复一些脆度。

将发暗的蘑菇蒂部切除,仔细清洗,然后用加了一点点醋和糖的温水快速焯烫,既能杀菌,又能一定程度上改善色泽和口感。

胡萝卜和其他根茎类蔬菜,她仔细削去表皮或局部不佳的部分,然后改刀成需要的形状。

在处理过程中,她的大脑飞速运转。九种蔬菜……四宫主厨的版本是极致和谐的统一。

但我的蔬菜状态不一样,强行模仿原版,只会凸显缺陷。

那么……换个思路?

她想起魏庄之前说的话,不想固定死大脑,又想起自己家乡的料理,擅长利用当季、当地、现有的食材,做出温暖人心的味道。

也许……不需要完全复制四宫主厨的九珍?

也许可以……做一个属于我田所惠的蔬菜法式冻?

用现有的蔬菜,重新组合?

一个大胆的想法逐渐在她心中成形。

她放弃了追求九种蔬菜的完美统一处理,而是根据每种蔬菜现有的状态,选择了最能扬长避短的方式。

将土豆和胡萝卜蒸熟后压成泥调味,作为基底层。

将西葫芦、甜椒等切成细丝,用不同的香草和少量油脂轻拌。

番茄提供浓缩的酸甜味。

她还用一些边角料和香草熬制了一个简易但风味集中的蔬菜高汤,用来制作肉冻。

颜色!

她注意到自己处理后的蔬菜,呈现出土豆的浅黄、胡萝卜的橙红、西葫芦的嫩绿、甜椒的鲜红、番茄干的暗红……如果分层叠加……

她没有追求四宫主厨那种晶莹剔透,每个蔬菜个体清晰分明的宝石效果,而是创造性地将部分蔬菜泥和蔬菜丝分层铺入模具,倒入清澈的蔬菜高汤肉冻,形成一种类似彩虹的条纹效果。

最后,她不仅制作了主菜彩虹法式冻,还利用边角料和时间,快速制作了两种风味独特的酱汁。

一种是用酸橘汁和少量糖、鱼胶做的酸甜开胃的酸橘冻,切碎后点缀在旁边。

另一种是将紫苏叶、罗勒、薄荷等多种香草捣成糊状,加入橄榄油和盐调成的清新香草酱。

甚至在馅料中加入了一点能促进消化的多香果粉末。

当三个小时的时限即将结束时,田所惠的作品彩虹法式冻配酸橘冻与香草酱完成了。

它不如四宫小次郎的原版那般精致冷峻,却像一道雨后彩虹,色彩柔和斑斓,散发着蔬菜的清新和香草的复合香气,看起来亲切而富有生机。

四宫小次郎巡视过来,看到田所惠的作品时,眉头立刻紧紧皱起,脸色阴沉得可怕。

“田所惠。”

他的声音冷得像冰。

“我要求的,是九珍蔬菜法式冻。”

“这是我的菜谱。”

“你做的这是什么?颜色混杂,形态不纯,完全背离了我的理念。”

“你是在藐视我的课题吗?”

他的怒气几乎化为实质的压力,让周围的空气都凝固了。

田所惠吓得浑身发抖,但还是鼓起勇气,小声但清晰地说。

“对、对不起,四宫主厨……我拿到的蔬菜……不够新鲜,无法完美复刻您的菜谱。”

“所以……所以我试着用现有的食材,做了我认为……能最大程度展现它们味道的尝试。”

“我……我没有藐视您的意思……”

她的声音带着哭腔,但眼神却有着异常的坚持。

四宫小次郎盯着她,又盯着那盘看起来离经叛道的彩虹法式冻,胸中的怒火更盛。

他最讨厌的就是擅自改动他完美菜谱的行为。

正要开口宣布失败!

脑海中,却突然闪过一个画面。

早上,评判席。

那个蓝发的少年考官,平静地吃着简陋的白煮蛋和烤饼,然后签字。

他说。

“只要料理本身是正常的、能吃的、没有问题的……”

“真正的厨师,应该能够利用手边一切……”

四宫小次郎的怒火,奇异地停滞了一下。

“那个家伙……他会怎么看这道料理?”

这个念头不受控制地冒了出来。

四宫小次郎厌恶这种被他人影响判断的感觉,但他无法否认,魏庄早上那番话,以及他那种超然又直指核心的评判方式,确实在他心里留下了痕迹。

他再次看向田所惠的作品。

色彩是混杂,但……似乎有某种内在的秩序?

香气闻起来……并不糟糕,甚至有种别样的清新。

这个胆小的女生,在食材不利的情况下,没有放弃,而是选择了……改变和创造?

这和他一贯的绝对遵守规则与完美复刻的理念背道而驰。

但……这或许,是另一种形式的应对?

四宫小次郎的内心罕见地产生了挣扎和矛盾。

他讨厌不完美,讨厌偏离他的标准。

但魏庄的存在,像一面镜子,让他隐约看到料理世界的另一种可能性。

沉默,在冰冷的厨房里持续了十几秒,漫长得像一个世纪。

田所惠几乎要晕过去。

终于,四宫小次郎极其勉强地,伸出了手,拿起了旁边为评审准备的小勺。

他没有看田所惠,而是舀起一勺包含了多种颜色层次的彩虹法式冻,送入口中。

蔬菜的清新自然味道在口中化开,不同口感的层次叠加——土豆泥的绵密,蔬菜丝的爽脆,番茄干的酸甜跳跃。

肉冻清爽,恰到好处地融合了各种味道。

再搭配一点旁边酸橘冻的酸爽或香草酱的馥郁,竟然……别有一番风味。

谈不上多么惊艳绝伦,但绝对是一道完整、和谐、甚至能让人感受到制作者用心的料理。

尤其是考虑到她拿到的食材起点,这完成度堪称奇迹。

四宫小次郎放下勺子,脸上依旧没有什么表情,但眼神中的冰冷似乎融化了一丝极其细微的裂缝。

他看了一眼紧张得快呼吸停止的田所惠,又想起魏庄,最终,用几乎听不见的音量,冷哼了一声。

“……合格。”

这两个字,如同天籁。

田所惠猛地抬头,难以置信地看着四宫小次郎,眼泪终于夺眶而出,但这次是喜悦的泪水。

“谢……谢谢四宫主厨!”

四宫小次郎没有再看她,转身离开,背影依旧冷硬。

但他的内心,却远不如表面平静。

魏庄……那个家伙的影响力,已经开始渗透了吗?

他有些烦躁,又有些难以言喻的……思索。

田所惠的惊险过关,只是这一天残酷研修的缩影。

其他学生也在各自的地狱里挣扎、奋斗、或被淘汰。

当夜幕降临时,幸平创真在返回宿舍区的路上,偶然遇到了的薙切绘里奈。

两人再次有了接触。

而在离宫的另一处奢华套房内,气氛却截然不同。

玩了一整天、泡过温泉、享用过精致晚餐的魏庄和小林龙胆,回到了他们的住处。

小林龙胆以讨论明天比拼策略为借口,赖在魏庄的房间里不肯走。

房间里只开了一盏温暖的壁灯,光线柔和。

窗外是远月离宫的璀璨夜景和深邃的星空。

小林龙胆洗过澡,穿着舒适的棉质睡裙,头发半干,带着湿润的香气。

她盘腿坐在魏庄房间宽敞的沙发上,吃着客房服务送来的水果拼盘,还在兴致勃勃地讲着白天看到的趣事。

魏庄则靠坐在另一张单人沙发上,手里拿着一本从房间书架上取下,关于本地风物志的书,但并没有认真看,只是安静地听着她说话,偶尔应一声。

渐渐地,小林龙胆的声音越来越小,越来越含糊。

玩了一天的疲惫终于涌了上来。

她的眼皮开始打架,脑袋一点一点。

魏庄合上书,站起身,走到她面前。

小林龙胆勉强睁开眼,对他露出一个困倦又甜美的笑容。

“小庄……我好像有点困了……”

魏庄弯腰,很自然地将她从沙发上横抱起来。

小林龙胆轻呼一声,下意识地搂住他的脖子,脸埋进他的肩窝,闻到他身上清爽又让人安心的气息。

魏庄将她抱到卧室,轻轻放在柔软的大床上,拉过被子给她盖好。

整个过程自然而熟练,仿佛已经做过无数次。

小林龙胆蜷缩在被子里,只露出半张脸,眼睛却还亮晶晶地看着他,困意似乎被驱散了一些。

她小声问。

“小庄……你不睡吗?”

魏庄站在床边,看着她。

壁灯的光线在他冰蓝色的发梢和长长的睫毛上投下淡淡的阴影。

他沉默了几秒,然后,做了一个让小林龙胆心跳瞬间漏拍的动作。

他掀开被子另一侧,躺了上来。

床很大,但他躺下的位置离她很近,近到能感受到彼此的体温。

小林龙胆的呼吸一滞,脸颊迅速发烫。

她能感觉到魏庄身上的热量透过薄薄的睡衣传来,还有他那平稳的呼吸声。

他并没有进一步的动作,只是抱住了她,闭上了眼睛,仿佛这只是再自然不过的一件事。

“睡吧。”

他低声说,声音在静谧的房间里格外清晰。

巨大的安全感、幸福感,以及一丝甜蜜的羞涩,如同温暖的潮水,将小林龙胆彻底包围。

感受到身后传来的坚实温度,小林龙胆的唇角,在黑暗中,勾起了一丝独占欲的甜蜜笑容。

“我的。”

她在心里无声地说,然后放松了全身,在令人安心的气息包围下,沉入了黑甜的梦乡。


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