第一百七十五章 李云裳也馋嘴?
宋沐阳这步棋,是江烨的闲棋。
此人武功高强,然而他出身江湖草莽,那些年少时仗剑天涯、快意恩仇的念想,并不会因为一身东宫率卫的官服便消磨殆尽。
江烨不过三言两语,便将那颗蛰伏已久的心搅动了起来。
此人若日后能为己所用,自是锦上添花。
如今看来,这步棋的走势,比预想中还要顺遂几分。
光阴如水,倏忽数日。
许是年关将至,这几日的长安城倒显得格外安分。
那些穷凶极恶的匪徒似乎也想着要过个囫囵年,近期京中再未发生过什么令人头疼的命案,顶多是东市丢了只鸡、西市少了串钱的蟊贼小摸。
他也便乐得清闲。
人在闲暇之时,口腹之欲便会如春草般疯长。
那萦绕在江烨心头的火锅,被他提上了日程。
火锅之道,灵魂在于锅底。
江烨喜食牛油麻辣锅,前世便曾亲手调制过无数回。
这日午后,江烨亲自去了厨房。
公主府的厨房自是气派非凡,灶台齐整,炊具锃亮,各色调料分门别类地码在架子上,比他前世见过的任何一间餐厅后厨都不遑多让。
掌勺的大厨姓孙,是个四十来岁的胖子,据说祖上三代都是御厨,手艺极精。
此刻他正围着围裙,一脸困惑地看着这位驸马爷撸起袖子,亲自上灶。
他先取了上好的牛腰油,切成小块,放入锅中以小火慢慢炼制。
牛油在热气中渐渐融化,金黄色的油脂澄澈透亮,浓郁的动物油脂香气弥漫开来,孙大厨站在一旁,原本困惑的眼神渐渐变了,多了几分郑重。
红辣椒在沸水里焯软后,用石臼细细捣成黏稠的糍粑辣椒。
又佐以陈年豆瓣,切碎的姜米、蒜末,紧接着将那红艳艳的糍粑辣椒与豆瓣酱一股脑儿倒入锅中。
霎时间,热油沸腾,红浪翻滚。
一股呛人却又极其霸道的辛香之气,如同千军万马般从铁锅中冲天而起。
江烨手中的铁勺翻飞,不停地推搅,防止粘锅。
待到那油色被染得红亮如血,他才抓起一把花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶等数十种香料,尽数投入那滚烫的红油漩涡之中。
孙大厨忍不住吸了吸鼻子,喉结滚动了一下。
最后,再泼入半碗酒,酒是烧春酒。
一锅色泽红亮、麻辣鲜香、浓郁得仿佛能将人魂魄都勾去的牛油火锅底料,便算是大功告成了。
至于食材,那便更不成问题了。
江烨开了一张单子,命厨房照办:羊肉片、牛百叶、鲜嫩的豆腐切成方块,还有菌菇、藕片、冬笋、菘菜……林林总总摆了满满一桌,五颜六色,煞是好看。
万事俱备,江烨便遣人将红鸾、青衿、翠玉三人一并请了来。
“这便是驸马所说的……火锅?”
红鸾凑近了几分,锅中红油翻涌,热气升腾而起,将她白皙的面庞熏出一层薄薄的红晕来。
“这香气……”红鸾深深吸了一口气,眉梢眼角俱是藏不住的欢喜,“我在京城这些年,吃过的山珍海味不算少,却从未闻过这般霸道的味道。”
江烨含笑点头,用公筷夹起一片羊肉,在那沸腾的红汤里涮了数秒,待肉色一变,便立刻捞出,在自己调配好的蒜泥香油蘸料里滚了一圈。
然而这第一口,他却没往自己嘴里送,而是将这片鲜嫩的羊肉,放进了红鸾碗中,笑道:“红鸾姐姐劳先品尝。”
红鸾神色微怔,那双勾人的桃花眼深深地望了江烨一眼,余光却不着痕迹地瞥向了坐在一旁的青衿。
随即,她唇角勾起一抹娇媚的笑意:“既如此,那奴家便僭越,先替驸马尝一尝了。”
红唇轻启,贝齿微合,她吃东西的姿态极为优雅。
然而下一瞬,她的眼神便骤然亮了。
“妙!当真是妙极了!”
红鸾由衷赞叹:“这肉嫩滑鲜美,而那锅底的麻辣之味又层层叠叠地涌上来,驸马爷,你究竟是在何处吃到的这种吃法?我在京中这些年,竟是闻所未闻。”
江烨含糊道:“偶然翻阅古籍,见前人有此记载,便照着试了试。”
红鸾也只是随口一问,闻言便不再追问,转而用胳膊肘轻轻碰了碰江烨,眨了眨眼睛:“驸马快给青衿也夹一块呀。”
江烨循着她的目光望去。
青衿端坐在桌旁,双臂抱胸,脊背挺得笔直,一张清冷的面孔上看不出丝毫波澜。
她面前的碗筷纹丝未动,仿佛这满桌的美味与她毫无干系。
“我不需要。”
江烨心中暗笑。
不需要?
那你倒是自己动手夹肉啊。
这是嘴上说着不要,身体却诚实得很呐。
他心领神会,又夹了一片羊肉入锅,涮至恰好变色,蘸了酱料,放入青衿的碗中。
青衿低下头去,拿起筷子,夹起那片肉送入口中,细细咀嚼了一番,面上的表情自始至终没有变化,只是淡淡吐出两个字:“尚可。”
红鸾摇头失笑。
“翠玉也来尝尝。”江烨转向一旁的翠玉。
翠玉连忙摆手推辞,面上有些窘迫,嘴里说着“奴婢不敢”“驸马爷折煞奴婢了”之类的话,然而江烨一碗水端平的架势摆在那里,她推脱不得,只好红着脸接过,小口小口地吃了,眉眼间便也漾开了笑意。
在江烨的指点之下,几人很快便掌握了这火锅的门道:什么肉涮几息,什么菜煮多久,何时该捞何时该等,渐渐地便不再拘束,纷纷伸筷下锅,你争我抢,热闹非凡。
那口铜锅越煮越香,汤底愈发浓郁,牛油的醇厚与辣椒的炽烈在沸腾中融为一体,化作一股几乎能凝成实质的浓香,裹挟着腾腾热气,飘飘荡荡地溢出花厅,穿过回廊,掠过庭院中那几株落尽了叶子的老槐树,一路向着后院的方向弥漫而去。
与此同时,书房内,李云裳正临窗阅书。
忽然,一阵从未闻过的浓香随风潜入,钻入她的鼻息。
那香味复杂而浓烈,混杂着肉脂的醇厚、辛香料的霸道,勾得人腹中馋虫大动。
她微微蹙眉,唤来侍女问道:“是驸马他们在用膳?”
那侍女抿嘴一笑:“回殿下,听说驸马爷鼓捣出一种叫‘火锅’的新奇吃食,红鸾姐姐和青衿她们都在呢。那味道实在是香,整个别院都闻得到。”
李云裳沉默了一瞬。
面具之下,看不清她的神情,但那双露在面具外的眼眸微微闪了闪。
“给我拿来一些。”
“啊?”那侍女明显愣了一下,连忙福身,“是,殿下!”
约莫半盏茶的工夫,侍女便端着一个白瓷盘子回来了,盘中盛着几片烫好的羊肉、肥牛和一些菌菇青菜等,还带着一个小小的蘸料碟,道:“殿下,驸马爷说,这火锅需得趁热吃才好。”
李云裳微微颔首,挥了挥手。
侍女会意,悄然退出,将房门轻轻合上。
书房之中,便只剩了她一人。
李云裳抬起手,将那副鎏金面具缓缓摘下。
面具之后,是一张足以令天地失色的容颜。
肌肤胜雪,不施粉黛,却莹润如上好的羊脂玉,仿佛自内而外透着一层清冷的光华。
那并非是简单的妍丽或妩媚,而是一种洗尽铅华、臻于化境的绝代风华。
然而这张绝世的面容上,此刻却带着一丝极淡的……好奇。
她夹起一片羊肉,送入口中。
而后是一片牛百叶,一块嫩豆腐,一段鲜藕片。
动作从容而优雅,节奏却在不知不觉间越来越快。
待到那只白瓷大盘见了底,她方才停箸,微微怔忪地望着空盘,眼眸轻轻一动,唇角几不可察地弯了弯。
“……有些不够雅观了。”
她低声自语,语气中带着一丝连自己都未曾察觉的慵懒与餍足:“不过味道……确实不错。”
面具重新覆上面孔。
那一瞬间,方才那个会因为一盘火锅而加快筷子速度的女子便彻底消失了,取而代之的,又是那个高高在上的大衍长公主殿下。
杨知霖的伤势恢复得很快。
江烨思来想去,一直将他安置在柳如意那里终归不是个事。一来,孤男寡女共处一室,多有不便;二来,柳如意虽有几分自保的手段,但杨知霖身上牵扯的案子水太深,若是因此将柳如意卷入这朝堂的漩涡之中,绝非江烨本意。
江烨便将他安置在府内一处僻静的客院厢房中,好生休养。
又过了几日,便到了腊月二十八。
年关的气息一日浓过一日,京城的大街小巷都挂起了红灯笼,空气中弥漫着炮竹的硫磺味与年糕的甜香。
这一日,宫中传出旨意,皇帝李崇明设宴紫宸殿,召诸皇子及朝中勋贵重臣携家眷子女入宫赴宴。
明面上说的是岁末团聚、君臣同乐,但朝中稍有几分眼力见的人都心知肚明,这场宴会,是为吐蕃公主娜姆而设。
这些时日,吐蕃使臣与大衍朝廷的交涉进展得颇为顺利,两国在边境互市、岁币数额、驻军距离等诸多事宜上已达成了初步共识。
吐蕃一方归期将近,临行之前,自然要将娜姆公主的婚事敲定。
而这场宴会,便是让吐蕃公主与诸位皇子见上一面的机会。
清晨的寒风,卷着细碎的雪花,掠过长公主府的飞檐。
江烨随李云裳,一同入了宫。
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