第58章 林白术点评怀石料理
“林医生，不要脱！这是服从性训练！”
“霉菌在倭国居酒屋喝酒，向来都是穿着军靴直接进去的！”
在林白术看来，这个只是每个民族不同的文化，算不上服从性训练，不过，既然霉菌进去不脱鞋，他可不像低人一等，果断也放弃了脱鞋的动作。
和室内，小犬晋四跪坐在主位，姿态标准，腰背挺直，看到林白术没有脱鞋就直接进来了，眉头微皱。
“各位，和室已经铺了榻榻米，为了避免踩脏，还请脱鞋。”
林白术走到桌子前，盘腿而坐：“抱歉啊，我这个人脚比较臭，为了避免熏到小犬先生，影响胃口，我就不脱了。”
小犬晋四注意到林白术的动作，脸色更加难堪：“林先生，美食需要尊重，还请正坐。”
林白术故意装傻，“我做的很正啊！没歪！”
小犬晋四急声道：“林先生，我说的正坐，是和我一样跪下来，坐在后脚跟上。”
“那不行，”林白术眉头一挑，“我这个人膝盖硬，跪不下去。”
小犬晋四还想说点什么，林白术直接打断，催促道：“小犬先生，饭菜还没做好吗？我饿了！”
小犬晋四眼看林白术一副刀枪不入滚刀肉的样子，放弃了纠正他的想法，准备用倭国最顶级的美食，彻底胜负他的味蕾。
小犬晋四轻轻拍手，穿着素色和服的仲居（侍女）迈着小碎步奉上了开胃菜。
白瓷碟中，放着三片腌渍过的鲷鱼片，旁边配了一小朵黄菊花和一抹绿色蓼芽。
小犬晋四满怀骄傲，热情介绍：“林先生，这是我们京都最负盛名的怀石料理，严格遵循古法，一期一会，请慢慢享用。”
林白术故意装傻，猛然瞪大双眼：“小犬先生，我们带来了这么大一笔生意，你就请我们吃就这点东西，这个连塞牙缝都不够。”
“林先生，你不要误会，这个只是开胃小菜，用来开启味蕾，宛若诗歌的序章，让你可以更好的享受美食。”
“这样啊！”
林白术抄起筷子，夹住鲷鱼片塞进嘴里，快速嚼了两下，咕噜一声，全部吞进肚子里。
“行了，前菜我吃完了，改上正餐了。”
面对林白术如此粗俗的举动，小犬晋四眼底闪过一抹鄙夷，摆出一副非常惋惜的姿态。
“林先生，请吃慢一点，这些菜需要慢慢品才能尝出它的美味。”
“几片腌鱼有什么值得品鉴的，”林白术满脸不屑，“你们这就是纯粹没有吃过好东西。有空来Z国，我请你吃饭，八大菜系，随便你挑。”
趁着两人谈话的功夫，侍女端来一个黑漆木碗放在林白术桌子上。
林白术一把碗盖揭开，看到汤碗内壁绘着纤细的松枝图案，一片樱色鲷鱼孤零零浮在清澈见底的高汤中。
“怎么还是小菜？”林白术捞起鲷鱼一口吞掉，“小犬先生，我都快饿死了，别搞这些糊弄人的仪式了，赶快上正餐吧。”
小犬晋四眼神中的鄙夷越发浓厚，直播间也出现了一些异样的声音。
“啪！啪！”
小犬晋四轻轻拍手，一群穿着和服的侍女端着餐盘鱼贯而入，林白术面前的矮桌很快就被塞地满满当当。
最大的是刺身拼盘，碎冰上金枪鱼大腩、鲷鱼、甜虾、北极贝在依次排列，旁边配上手磨山葵和特酿酱油。
天妇罗盛在铺着吸油纸的竹篮里，大虾、茄子、香鱼。
烤鱼摆在长条石板上，土锅里炖着白菜和鸡肉……
每上一道菜，小犬晋四都会非常自豪地解说食材来源，介绍器皿出处，介绍每道菜的历史故事。
特别是强调新鲜、自然、健康，强调不用调料，最大程度保留食材本味与营养。
Z国每一道菜都有属于它的故事，路边随便一道小吃，都能和皇帝扯上联系。
林白术一开始并没有将小犬晋四说的这些话当回事，纯粹就是当故事听。
直到小犬晋四越说越上头，轻蔑地瞥了林白术一眼，阴阳怪气道：“我们可不像某些地方的饮食，过于追求浓油赤酱，量大粗糙，吃多了，严重损害身体健康。”
对于这种拉踩华夏美食的行为，林白术完全没有惯着他的意思。
要知道，林白术作为一个医生，可不仅仅会治疗硅基生物，维修坦克飞机，给人治病也是他的本职工作。
“小犬先生，”林白术放下筷子，眼神明显冷了下来，“你的意思是，你的这些东西，非常健康？”
小犬晋四毫不犹豫：“当然，少油少盐，天然本味，完美符合现代健康食谱。”
“呵呵！”林白术冷笑一声，指向刺身冰盘，“鱼肉刺身，听着高端，但本质上就是啃生肉。”
“鲷鱼体内含有大量的寄生虫，没有经过高温处理，直接切片，一旦吞下虫卵吃进去，轻则肠胃不适，重则直接感染寄生虫，被虫子从身体内部吃干抹净。”
小犬晋四早有准备，沉声道：“我们已经按照国际规定，将这些鱼零下二十度冻了整整七天，就算有寄生虫也都冻死了！”
“呵呵，”林白术再次冷笑一声，“小犬先生，这条鱼都已经死了七天，你怎么好意思说怀石料理用的都是新鲜食材呢？”
小犬晋四梗着脖子：“这鱼虽然死了，但已经送入冷库冻住了。冰冻保鲜，所以还是很新鲜的。”
“这样啊，那冻了十几年的僵尸肉，在倭国应该也算是新鲜食品吧。”
林白术完全不给小犬晋四反驳的机会，指着旁边天妇罗竹篮里剩下的半截炸虾尾巴。
“油脂经过高温反复炸制，会产生大量的反式脂肪酸和各类氧化聚合物，他们都会对身体造成极大的损伤。”
“炸天妇罗需要裹上面粉，面粉吸油率特别高，吃天妇罗等于直接喝油，而且是经过高温反复炸制产生了许多有害物质的毒油！”
小犬晋四连忙解释：“我们有按时换油的……”
林白术用力一拍桌子：“小犬晋四你们炸天妇罗的时候知道换油，我们中餐做炸货的时候，我们就不换油吗？”
“你，我……”
林白术完全不给小犬晋四重新组织语言的机会，一口气将怀石料理存在的所有健康问题，全部讲了一遍。
最后，在他彻底崩溃的眼神中，当着直播间众多观众的面，林白术深吸一口气，做出了最后的审判。
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