卷一第九章 投资水饺馆
大哥下意识地打了个寒战，“你，你怎么知道的？”
“今天路过厂区，从公布栏上看到的！”
张锋扬抿了一口酒，放下酒杯时故意顿了一下，发出咚的一声闷响。
“我再告诉你个秘密！”
“什么？”
“咱妈也下岗了！”
大哥震惊地张开了嘴巴，烟头掉落在酒杯里都没有察觉，脸上渐渐露出灰白色。
“这，这可咋办，咱家就指望我和妈的工资，以后咋办，你还怎么上学，谣谣还小，光指望那点‘买断工龄补偿金’这日子没法过了......”
按照规定，工人下岗既解除劳务合同，可以获得本人工龄年份乘以月工资的补偿，最高为十二年。
大哥的工龄还不到十年，补偿最多两千冒头。
老妈工龄倒是长，可上限是十二年，大概能拿到三千。
这笔钱看起来不少，可是随着物价上涨，根本就经不住一家三口花销。
大哥不停地喃喃自语，最后连张锋扬都听不清他说的什么。
张锋扬拿起大哥的空杯，起身来到棚子前面，让老板换酒杯重新打了一杯。
趁着老板弯腰打酒的时机，他仔细看了一眼那只方形罐子。
方形圆角，像个方盒子被岁月磨掉了棱角，高约十五厘米，全身施黄釉当底色，用紫、绿彩画就简笔缠枝花纹。
素雅中显得高贵，用色简单却不失灵动。
旁边还放着一个荷叶状同款的盖子，积满了油腻和灰尘。
他拿起罐子快速看了一眼底足，圈足之中青花双圈内用绿釉写就‘大明正德年制’六字楷书。
又快速摸了一下圈足磨损处，感觉到了颗粒感中带着些许温润，干老却不失细腻。
心里暗道，“没错了，是麻仓土！”
麻仓土出自景德镇麻仓山，明中前期官窑皆用此土。
自万历十年后麻仓土枯竭，便再无开采记录。
瓷器断代，辨别土质，是一个关键点。
可惜的是，这罐子外壁油腻遍布肮脏不堪。
里面还装着半罐结块的细盐，口沿处有几道深入胎骨的冲线，显然是炒菜时炒勺碰的。
张锋扬看得心里一阵揪痛，这可是正德本朝的素三彩，器型还是非常少见的四方倭角罐。
正德素三彩，是承前启后的釉彩革命，明代彩瓷中极简美学巅峰，对于后世彩瓷影响极深，完好品存世量不足百件。
瓷器之中还有十圆不如一方的说法，可见方形器更加稀罕珍贵。
这种宝贝竟然被糟蹋成了这样子，着实令人心疼。
要是全品，这东西上拍就是七位数起步，足够开十个水饺加工厂了，就算是补全的也价值不菲。
眼看着老板手中酒杯渐满，他急忙放下罐子，装作什么都没发生，开始琢磨怎么把罐子弄过来。
倭角罐在自己手中才能得到最好的保护，将来也有修复如初的可能，这也算是文明的延续文化的传承。
等老板回身，他伸手接过酒杯，没话找话问了一句，“哥们有荤菜吗？”
老板嘁了一声，“就这，还有人吃不起呢，要吃荤菜啊，过会儿有个烤羊肉串的在那边摆摊！”
张锋扬装着没听懂对方的暗讽，礼貌地道了一声谢。
老板却仿佛没听见，叼着烟卷儿哼起了——我和你吻别在无人的街......
张锋扬回去，将杯子塞在大哥手里，和他碰了一个。
语气变得格外凝重，“哥，你可是咱家的顶梁柱，为了咱妈，为了谣谣，你必须得给家里创出一条路来！哥！”
最后这一声格外高亢，好似惊雷一般，震得张锋强猛然抬起头。
他眼中一阵迷茫，须臾就恢复了清明，将牙齿咬得咯咯响，一巴掌拍在桌上。
“老安你说得没错，咱爸走了后，家里就靠我了，赶明儿起我去找工作，绝对不能让你们跟着受苦受罪！”
张锋扬看出他已经走出迷茫下定决心一人承担家庭重担，不由得心里一阵火热，眼眶有点发酸。
“哥，你是钳工，也没学过别的手艺，现在大多工厂都在下岗裁员，你打算干嘛？”
大哥呼吸一滞，眉头皱成了川字。
“我没别的技术，可有力气，去工地，去货场......总能赚到钱！”
九十年代初，很多东西还没固化，可谓机会多多，就算无依无靠的下岗工人也有逆袭成富豪的。
但，光靠卖力气肯定不行。
看来大哥长期在工厂里循规蹈矩，脑子被系统洗得只知道下力了。
要是按照他的想法，除非出现大机遇，否则等到年老力衰结局更惨。
想要他在市场经济大潮之中游刃有余，必须重新激活他的大脑才行。
张锋扬道，“哥，俗话说得好‘赚钱靠门道，不是拼力气’现在赶上下岗潮，多的是有力没处使的壮汉，劳动力贬值竞争激烈，你力气再大也赚不到什么钱。
想要养活一大家子人，累得你吐血也白搭啊！
哥你看那些开奔驰坐宝马的大老板，哪个是靠下死力发家致富的？”
张锋强深吸一口气，定定地看了弟弟半晌，“听你的意思，是让我做生意？
我也不是那块材料啊，兴许让人卖了还帮人数钱呢！”
张锋扬道，“生意是从小做大的，刚起步的时候，先考虑点小生意，能养家糊口就行！
再说就算让你做大生意，咱也没本钱啊！
先从小做起，增长经验，积累人脉，等到机遇到来再考虑厚积薄发！”
张锋强冲着扎啤桶一努嘴，“这买卖投资不大，有个千把块就能干起来，就是琐碎事太多，还担心喝醉酒找事的，我一个人也开不起来！”
扎啤摊投资虽小，每天只干一晚上，可是非常不适合大哥，风险也大，不好把控，想要养家糊口就得稳一点。
张锋扬直接点出了要点，“哥，咱妈包的饺子好吃吧？”
大哥连连点头，“那是，尤其是素三鲜的，每次我都吃到撑才放筷子，你是说弄个水饺馆？”
张锋扬抬手指了一圈，“我的意思是，弄一个两三张桌子的小店，客人多了可以在马路牙子上摆桌子，反正现在离着天冷还早。
这只是副业，咱们主要卖速冻水饺！
咱们附近七、八个宿舍，还有学校、车站、商场，客流量可不小，双职工更多。
只要水饺好吃、便宜，那些来不及做饭的双职工就是咱们的主顾。”
后面的话张锋扬没说，他设想的发展方向是为超市供货的水饺加工厂，如果做得好了还可以走品牌路线往外地发展。
这年代泺南还没有大卖场，各种小超市小荷才露尖尖角，速冻水饺类更是空白。
自家的饺子只要保持品质，肯定卖得好，经过几年积累，未必不能包装成本地品牌，提前占领市场空白。
将来只做好本地市场，就够一家人吃喝不愁了，也算是解决了后顾之忧，他才能安心搞自己的事业，将来也可以互补。
大哥眼中闪现希望光芒，“胡同里那家灌汤包天天排长队，客人都是双职工。
咱家的水饺便宜好吃，生意绝对不比他家差！”
他顿了一下，又皱了眉头，“老安，这水饺馆投资可不少啊，你又想弄速冻水饺，冰柜、门脸，乱七八糟的加起来怎么也得几千块！”
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