第438章:蜂蜜烤山鸡
这鱼塘和药田的事,都已经归于集体。
养蜂这事……
算了,先不声张,就他和秦忠在山里慢慢搞。
等真成功了,有了稳定的产出,再跟队里汇报也不迟。
免得像之前搞家庭养殖一样,还没开始就惹来一堆闲话和红眼病。
打定了主意,秦建华心里也就琢磨起这事后面咋整。不过需要的工具啥的,这倒也简单。到时候他跟秦忠直接在林子里搞点木头,弄成箱子就行了。
不过这个想法他暂时没跟姐姐说。
“哥,这山鸡咋吃?炖汤吗?”
就在他思索着养蜂的事,秦建民忽然扯了扯他的衣袖。
秦建华看了眼弟弟妹妹,又看了看带回来的蜂蜜,心里忽然冒出一个念头。
“今天咱换个吃法,哥给你们做个蜂蜜烤山鸡!”
“蜂蜜烤山鸡?”
两个孩子都睁大了眼睛,连秦迎春都好奇地看了过来。
“嗯,蜂蜜烤山鸡,肯定好吃。”
秦建华说干就干,当即利索的收拾了下山鸡,用盐等调料面里外抹匀腌制上。然后在院里靠近墙根的地方用几块砖头临时搭了个简易的烤架,又去抱来一些干爽的柴火,主要是果木枝子,烧起来有股特别的香气。
等柴火烧得只剩通红的炭火,没有明火了,秦建华把腌制好的山鸡用一根粗实,剥了皮的湿柳木棍穿好架在砖头上,慢慢转动着烤了起来。
火候是关键,不能急,得让热力均匀地渗透进去。
烤了约莫半小时,山鸡的外皮开始变得金黄,滋滋地冒着油,浓郁的肉香弥漫了整个小院,引得黑虎都在旁边不安地踱步,尾巴摇得像风车。
秦建民和秦丁香更是像两只小馋猫,围在烤架旁,眼睛一眨不眨。
这时,秦建华拿出那罐蜂蜜,小心地将金黄粘稠的蜂蜜一层层刷在山鸡表面。蜂蜜遇到高温立刻散发出诱人的焦糖甜香,与肉香混合在一起,勾得人馋虫大动。
反复刷了几次蜜,山鸡的外皮被烤得红亮诱人,像涂了一层琉璃。
“这,这也太香了吧!”
秦建民看着那快烤熟的山鸡,馋的不住的咽唾沫。
就连灶房里做饭的秦迎春也忍不住连连朝外看,秦丁香更不必说了,眼睛一直黏在烤鸡上。
终于,秦建华觉得火候到了,他把烤好的山鸡从架子上取下来,放在一个大瓦盆里。
“开饭喽!”
随着他一声招呼,一家人围坐在院里的矮桌旁。
秦迎春已经把黏豆包和玉米糊糊端了上来,秦建民早就按耐不住了,立刻伸手去撕鸡肉,结果烫的龇牙咧嘴,不住地朝手上吹气,逗得秦迎春几人忍不住笑了起来。
“瞧你给馋的,就不能等稍微凉点啊!”
秦建华敲了下他的额头,这才拿起筷子去分鸡肉,随后分给了大家。
鸡肉烤得恰到好处,外皮酥脆,带着蜂蜜特有的甜香和焦脆感,里面的肉却鲜嫩多汁,一点也不柴。蜂蜜的甜味巧妙地中和了野味可能带的些许腥气,只剩下满口的鲜香。
“唔!好吃!太香了!”
秦建民啃着一只鸡腿,烫得直哈气,却舍不得停下。
“哥,你真厉害!”
秦丁香小口小口地吃着鸡肉,眼睛笑成了月牙。
连病恹恹的小满也被香气勾醒,秦迎春小心地喂了她一点点撕得碎碎的,不带皮的鸡肉。小家伙小口小口吃着,满足的哼哼了两声。
看着家人满足的笑脸,秦建华心里充满了成就感。
吃完饭,秦建民和秦丁香抱着小满在西屋,边看书边哄她睡觉。
秦建华收拾着碗筷,想了想冲秦迎春说道:“二姐,明天你骑着自行车,带着建民和丁香去趟县城吧,我去地里。”
“我去县城干啥?”
秦迎春闻言略微一怔,随即连连摇头,“你在山上辛苦,明天在家好好歇歇,我去地里。”
“不,二姐,你去。”
秦建华却断然拒绝了,缓声道:“你去看看大姐,顺便去百货商店转转,看看家里缺啥少啥都买了,尤其是给建民和丁香的文具。”
“而且你也很久没出门走走了,不能总被家里这些活儿拴着。”
秦迎春看着弟弟坚定的眼神,心里一阵暖流涌过。
她知道弟弟是心疼她。
自从爹娘去世,她就像个陀螺一样围着这个家转,确实很久没有轻松地出过门了。
她鼻子有些发酸,低头轻轻嗯了声。
“那……那行吧。我明天早点去。”
事情就这么定了下来,一家人吃饱喝足了,也就早早歇下了。
第二天,秦迎春天不亮就起来了,先是去灶房弄好了饭,这才喊建民和丁香起来。三人仔细的收拾一番,这便骑着自行车在晨曦中朝县城方向去了。
秦建华起来后先看了看小满,见她烧已经退了,精神头也好了不少,可算是彻底放下心来。
他喂小满吃了点稀粥,又喂了黑虎,给小满穿的稍微厚实点,这才背着她带着工具出了门。
金秋的田野,一片忙碌景象。
金黄的苞米秆子像一排排士兵,人们穿梭其间挥汗如雨,咔嚓咔嚓的掰棒子声不绝于耳,空气中弥漫着庄稼成熟的芬芳和泥土的气息。
秦建华的出现,让地里干活的人们都有些意外。
“哟,这不是咱们的大忙人建华嘛,咋个不在山上?”
“哈哈哈,你把你忠叔一个人放山上放心啊?”
“你来参加秋收,你姐呢?咋两天都没见着她了?”
大家伙一边打趣,一边忙着手里的活,秦建华笑着应声。
“山上有忠叔嘛,我这不是念叨着家人,昨儿个就下山来了。”
他这正说着话,秦卫国和孙红军他们也来了,看到他立刻热情的围了过来。
几人凑到了一块,热热闹闹的闲扯着,手上的活也没耽误。背上的小满也乖巧的很,不哭不闹的往四处看,偶尔还会朝着旁边的叔叔婶子笑,逗得大家乐呵呵的。
就在这时,秦利群忽然神秘兮兮的凑了过来。
“建华哥,告诉你个好消息!”
“啥事?”
秦建华停手朝他看去,却见秦利群眉头一挑,“昨天三爷爷给公社打电话,那边说了公社的建筑队明天就过来,给咱月亮湾盖结实的砖瓦房值班室。”
大家伙一听这话,顿时都乐了。
“那可太好了,以后赵叔他们值夜就不用挨冻了。”
“是这样说呢。我还寻思着咱们得给那边上整点东西,免得有人再去夜里偷鱼……”
秦建华听着众人闲聊,忽然想到要是给鱼塘边上整点铃铛那类的东西,要是晚上有人靠近想偷鱼,那碰到铃铛的话不就可以听到了?
这样倒是省了出屋巡逻……
他这心里正琢磨着这事的可行性,就见一道身影快速的朝这边走了过来。
“建华!建华!别干了!”
“赶紧的跟我去队部一趟!有急事!”
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