第174章 ：原料的苛刻
“这件事情还是我说吧。”
陆大川的媳妇动作很麻利。
几个人刚刚坐下，就弄了一盘子的水果过来。
然后听到王明仁的话后，笑着把自己在火车上睡着了，儿子走丢，后来又被叶明远拦下的事情简单的说了说。
“兄弟，你是这个。”
王明仁比了一个大拇指出来。
想到两个人的相识。
也是因为叶明远捡到自己丢失的那些粮票然后交给保卫科，并没有选择据为己有。
这让王明仁对叶明远的人品更加的佩服。
“陆兄弟，你和明远就不需要我介绍了吧？今天我们来是。。。。”
王明仁可是人精，听到叶明远竟然救过陆大川的儿子后。
连忙就把两个人过来的目的说了说。
还没等陆大川表态，边上听着的吴桂芬就率先开口：
“没问题，别说什么手工费的，就是材料也是我们出。”
吴桂芬是真的从心里感谢叶明远的，如果不是叶明远，自己儿子就真的丢了。
如果那样的事情发生，他都不知道自己还有没有勇气活下去。
这样一个算是救了她和儿子命的人。
如果自家男人还和人要钱，他吴桂芬哪还有脸见人？
同时他也清楚自己男人的性格，所以直接开口就把这件事给答应了下来。
“我。。。”
陆大川还想说什么，结果却是被吴桂芬一下子给瞪了回去。
“我也没说不答应啊？”
陆大川委屈巴巴的嘀咕道。
不得不说，这家伙虽然有这样那样的毛病。
但对待媳妇却是真的好。
“大姐，材料和手工费不能少，你听我的。
陆大哥能帮我酿酒我就很感谢了。
咱们以后合作又不是一次，如果你这样我真的没脸再张口了。
如果你想要我以后还过来，那你就要收下费用，不然你就是撵我走。”
叶明远怎么可能占这点小便宜？
于是义正言辞的说道，同时让吴桂芬无法反驳。
如果吴桂芬还要坚持，叶明远是真的会站起来离开。
好在吴桂芬也不是一般的农村妇女。
听到叶明远这么说了，就知道人家是打算长期合作，并不想占自家便宜。
不过她也有她的算计。
生意上的事情男人做主，但请恩人吃顿饭，她还是可以做到的。
于是他也不和叶明远再争辩收不收费的问题。
而是说要准备饭菜，一定要留叶明远两人在家里吃饭。
起初叶明远还想要拒绝。
可当吴桂芬说出，他家有叶明远两人绝对没有喝过的酒后。
哪怕叶明远想要拒绝，但王明仁就率先扛不住了。
直接叛变加入了留客的一方。
结果就是，三个大男人在房间里谈一些关于酿酒的事情。
吴桂芬则是找来邻居家的一个大姐，帮着她准备今天的晚饭。
“你是说，这些酒你是用来泡制药酒的？”
说起正事，陆大川还是很认真的。
他可以对别人态度不屑一顾。
可对于救了儿子的叶明远，陆大川还是带着一份感激在的。
所以相比起帮别人酿酒，他问叶明远的问题可就多了很多。
“是的，所以这才找到陆师傅。”
叶明远也没有想到，事情竟然这么巧。
而一旁的王明仁，嘴角都有点压抑不住了。
没想到叶明远和陆大川还有这么一层关系。
以后自己是不是可以利用这一点，让叶明远出面？
就在王明仁还在这里算着自己的小九九的时候。
叶明远两个人的聊天还在继续。
“能问问你的药酒主料是什么吗？”
陆大川很认真的问道。
“这个有区别吗？”
叶明远微微皱眉。
哪怕是王明仁，也是只知道一部分的药酒所用的药材。
在没有搞清楚这些酒方的效果前，叶明远不可能把真正的酒方拿给别人看。
虽然配比才是关键，但叶明远却是不得不防一下。
毕竟陆大川是酿酒师，说他对药酒一点都不了解，那根本就不可能。
别看这人现在看起来没有什么可疑。
但防人之心叶明远却是始终都有的。
“我只要知道主药，这对我给你酿造什么酒很重要，所以你也不用担心酒方会被我知道。”
作为一个酿酒师傅，陆大川怎么可能不知道叶明远顾忌什么？
如果换了别人，他也许就不问了，随便给酿造一点就打发了事。
而叶明远不同，这人是对自家有恩的，既然答应了，他就要全力以赴。
“主药不同，用酒也不同？”
叶明远好奇的问道。
之前他可没听说过这些。
“当然，如果是人参，我就会选择清香型的酒酿造。
如果是动物身上的，比如鹿茸，虎鞭，虎骨，蛇。
我就会选择给你酿造酱香酒。
这两种酒，在酿造工艺上就有很大的不同。
酱香型采取高温制曲，高温堆积，高温发酵，高温蒸馏的四高工艺。
制造曲温度至少要在60度以上。
制作过程也是需要经过把持发酵，多次取酒。
虽然复杂，但他的口味更重，适合一些以动物为主药的药酒。
而清香型则是要清蒸清烧，地缸发酵，虽然比起酱香更简洁高效。
正是因为这样，所以清香型的酒一般口味要清淡一些，适合一些植物中药为主料的药酒。”
看得出，陆大川是真心没有在叶明远面前藏私，所以讲述的非常仔细。
“真没想到，泡药酒对于酒还有这么多的讲究，我这次是以百年人参为主药。”
叶明远知道自己是误会人家了，于是也不含糊直接说出了人参是主药，而且连年份都说了出来。
谁知道这里面还有没有讲究？
“不简单，百年份的人参做主药，你这酒不简单啊，三百斤够吗？”
陆大川只是感叹了一句，然后就伸出了三根手指问道。
“差不多。”
叶明远点头，表示认可了这个数量。
“那接下来，我们就说说用料。
一百斤的酒至少要用250-300斤高粱米。
我们稳妥一点，按照300斤来准备。
300斤的酒就是900斤的高粱米。
基于你这主药的珍贵。
我希望你能给我买到襄平市的高粱米。
那里的高粱是咱们省里面最适合酿酒的。”
说到这里，陆大川抬起头看向两人。
如果这些都做不到，那他也没有办法了。
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