第189章 卤煮火烧
张家乐笑着，随后带着两人往北吉祥胡同的方向走去。
北吉祥胡同离着南锣鼓巷倒也算不上远，不过也不是太近。
按照这个年代人们走路的时间来说，大概也就二十分钟左右。
不过这个胡同和南锣鼓巷虽然不远，但是方向可是南辕北辙，所以一般和南锣鼓巷那边的人是碰不到一起的。
东城区的北吉祥胡同，明代的时候属于教忠坊，清代的时候属于是镶黄旗驻地，1947年的时候才改成北吉祥胡同，建国后沿用以前的称呼。
胡同位于交道口东大街南侧，呈东西走向，西起交道口南大街，东不通行，全长104米。
北吉祥胡同8号院为随墙门，院子里面有两颗粗壮的古槐。
进门还有一座朝东得随墙门，硬山筒瓦过垄脊，门前有一对雕工精美的箱式门墩，门楣上有两枚门簪。
院落北侧有前出廊的正房三间，两侧有耳房各一间。
东西厢房各三间，倒座南房五间。
正房的东侧有个屏门，进门往北有个过道，通往后罩房，院内房屋均为和瓦清水脊。
北吉祥胡同，一条仅有百米长的胡同，青砖灰瓦的房屋，朱漆的大门，古朴的门墩，安静祥和，充满了吉祥的寓意。
刘家哥俩听到落脚地的位置，神色更加兴奋，不出意外的话，那里以后就是他们的大本营了。
甚至有可能居住的时间要比南锣鼓巷住的时间还要长。
胡同口的对面街道上有一家卤煮火烧的小店，生意看着还不错。
张家乐带着两人来到小店前，要了三碗卤煮火烧，就坐下来开始干饭。
刘家两兄弟低着头一口接一口的吃着，心中无比的幸福。
说实话，两人虽然从小生长在四九城，但这还是第一次知道卤煮火烧是个什么味道。
之前他们家都是刘海忠带着那个白眼狼去吃，哪里会想得到他们弟兄两个。
这次他们终于知道了卤煮火烧是个什么滋味了。
五六十年代的四九城，卤煮火烧还是比较有名的地方小吃。
它起源于四九城城南的一条名叫南横街的地方，光绪年间的五花肉非常昂贵，所以人们就用相对便宜的猪头肉和猪下水取而代之，经过烹饪之后，味道非常特别，深受大众喜欢。
所以也就流传了下来，变成了现在的卤煮火烧。
卤煮火烧就是将猪肠，猪肺，下五花肉，和炸豆腐，死面饼一起煮，辅以独家秘制老汤，酱豆腐汁，韭菜花，蒜汁等调料，让人们吃起来回味无穷，赞不绝口。
不过卤煮火烧还不是最好的，更绝得是每家卤煮火烧都有特色的早点。
比如北吉祥胡同口对面的这家卤煮火烧店，他家的的早点最有代表性的就是烩肠儿和猪肉大葱包子。
烩肠儿简单地说就是炒肝儿没有肝，口味和炒肝儿基本差不多。
但是他家的肠不是那么的软烂，而是有点嚼劲儿，吃到嘴里腻香腻香的。
好吃的让人一吃就停不下来，那滋味简直无法形容。
猪肉大葱包子肉馅则是三七开，酱油，大葱比例刚刚好，吃到嘴里香的恨不得把舌头都吞下。
张家乐咬一口包子吸出汤汁儿后，用包子沾烩肠儿，面香，肉馅香，烩肠香充分融合在一起，那个感觉简直绝了！
张家乐以前每次来这里都要在他家吃这三件套，卤煮，烩肠儿，包子。
天热的时候配上大绿棒子，冬天的时候喝上二两红星56，晕晕乎乎打着饱嗝回家闷der蜜了。
吃着卤煮不禁感叹，美食是治愈心情的良药，是乡愁，是家的味道。
张家乐造的欢快，很快就吃完三件套。
点上一支烟，看着刘家两兄弟继续干饭。
他现在可是看出来了，这哥俩是从来就没有吃过好吃的，就这卤煮都能吃的唏哩呼噜的，那嘴就没有停过。
等到桌子上放满了五个饭碗之后，刘家两兄弟才终于停下来动作。
张家乐掏出烟盒扔给两个人，这才站起来说道：
“抽支烟缓缓，一会我就带着你们去胡同里面看看你们的落脚地。”
哥俩对视一眼，各抽出一支烟来，蹲坐在椅子上点上，享受着好不容易吃饱饭的感觉。
特别是今天的阳光灿烂，更是让他们兄弟两个心中暖洋洋的。
十五分钟后，张家乐带着两人走进一座四合院。
“哥，这还是个二进的四合院呢！”
刘光天惊讶地说道。
等到张家乐带着他们把这一座二进四合院大致的逛完，重新回到前院的时候。
刘光天哥俩脸上的惊讶根本压都压不住。
原本他们以为只要有个落脚地就不错了，可是万万没有想到居然还是一个二进的四合院。
张家乐点点头说道：“这个四合院是我租的，你们哥俩以后就住在前院，至于后院，我想把它用来放着咱们哥几个以后要做的生意。”
哥俩个眼神一亮，他们对于以后糊口的买卖还是很期待的。
张家乐带着两人来到后院的一间厢房，打开后，就看到里面堆放着满满的都是粮食。
“这都是什么呀？粮~粮食啊？”
刘光福原本好奇屋子里面放着的麻袋都是什么，走上前想要看个仔细，可是摸了之后，这才发现居然都是粮食。
刘光福都要吓死了，这年头基本上每家都有存粮，但那最多也就是几十斤，就是有点能量的家庭能有个上百斤就不错了，尤其是今年这特殊的年景。
所以看到眼前这震撼的场面，他们哥俩都被吓坏了。
“哥，你说的难不成就是这些粮食，我们是要倒卖粮食吗？”
刘光天很快就从惊讶中走了出来，看着张家乐问道。
“没错，你们以后的工作就是去黑市倒卖粮食，至于工钱吗，我给你们利润中的一成。”
张家乐伸出一根手指在两兄弟面前晃了晃，别看这只是一成，但是数目也是不少。
这个年头什么最是好卖，那当然就是粮食了，那都是抢着买的。
张家乐看着两兄弟发光的双眼，得意地问道：
“那你们哥俩干不干？”
“干！”二重唱的声音。
刘光天两兄弟丝毫没有犹豫就点头答应了下来。
再说了，去黑市上倒卖粮食虽然不被允许，但是他们两兄弟又没有工作单位，自然没有一点顾忌，为啥不干啊？
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