第338章 红薯粉
苏琅拿勺子从盆里舀了一勺,“来来来,让你先尝。”
马小东还真的伸嘴去接。
不过被蒋丞州虎口夺食,先一步吃掉。
马小东认真地看着他的嘴,“怎么样?好吃吗?”
生淀粉能好吃吗?
除了糊嘴,根本没别的味。
蒋丞州面不改色,点了点头,“好吃。”
琳琳好奇地凑过来,“哥哥,我也尝尝。”
“你先等一会儿,马小东先来的,先让他吃。”
“好兄弟!你真够意思!”马小东感激地看着蒋丞州,这还是第一次他能排到琳琳前面。
林芷兰已经以手掩面不敢看了。
苏琅忍着笑,又给马小东舀了一勺。
马小东接过勺子,张嘴一口闷。
生淀粉进了嘴,一下子粘在了上颚上,马小东的表情先是困惑,然后再是震惊,想吐又不好意思吐。
“苏琅!”林芷兰踢了苏琅一脚。
苏琅笑了起来,拍了拍马小东的背,“别勉强,吐了吧。”
马小东这才走到外头,吐了出来。
蒋丞州和他一起吐,吐完又拍着他的肩膀一起去水龙头下漱口。
琳琳困惑地看着两个哥哥。
苏琅蹲下,平视着女儿,眉毛微微挑起,“怎么样?还尝不尝?”
琳琳乖巧地摇头,躲到妈妈怀里。
马小东漱完口回来,走到林芷兰身边,认真地对她说:“林阿姨,这个也不好吃呀。”
林芷兰解释道:“这就是个生淀粉,还没做成呢,后面还得有好几道工序。”
马小东似懂非懂的点了点头,“林阿姨,那这个是用淀粉什么做的?”
蒋丞州从水池那边走过来,抢先答道:“红薯。”
马小东眼睛一亮,“我家也有红薯,我能做吗?”
林芷兰笑道:“你回去问一下妈妈,她同意了才行。”
“行!”
马小东二话不说,转身直接冲进了雨里。
刚到家,马小南、马小西就冲了过来,“哥,林阿姨做啥好吃的了?”
“还没做好呢,一边去。”
马小东急着回屋找他妈。
马小南、马小西唉声叹气,谁让他们剪刀石头布输了,没有抢到去林阿姨家的机会。
这几天制药厂停工。
厂里的职工各个村都有,有些人家远,走路都得走一个小时。
现下大风加大暴雨,钱厂长怕出意外,宣布给所有人放假。
刘春华闲着没事,正在家里纳鞋底。
“妈!”马小东冲了进来,“妈,林阿姨家在做红薯粉,我们家也做吧。”
刘春华掏了掏耳朵,“你能不能小声点?耳朵都聋了。”
马小东嘿嘿笑,“我们家还剩好多红薯,也做红薯粉呗。”
刘春华皱眉,“不懂事,你知道做红薯粉有多麻烦的?”
他们家红薯不算多,平常削着煮着吃就行,做红薯粉工序繁琐,费时费力,刘春华懒得折腾。
“你同意就行,剩下的我来做!”
刘春华拿儿子没办法,“你去跟你爸说,他愿意磨红薯,我们家就做。”
“好!”
马小东立马跑了出去找他爸。
马团长一听要磨红薯,也嫌麻烦。
刘春华听到这句话从屋里走出来,“小东,他不磨就算了,我们自己磨,不给他吃。”
马团长忙道:“磨磨磨,没说不磨。”
刘春华冷哼了一声,甩手进屋。
反正林芷兰家的红薯已经磨完了,马团长把磨盘借了来,磨自家的红薯。
梁平支着耳朵听他们的动静,也说要做红薯粉。
红薯粉大家都会做,王秀芝想着今年红薯收成多,索性也随了他。
唯一没动静的是李轩,好奇听了一耳朵,也就放下了,根本没提红薯粉的事。
还是汪柔和荷花婶觉得单她们家落下不好,也拿东西和王秀芝换了50斤红薯来做红薯粉。
于是一家做变成了四家做。
磨完了,沉淀完了,才发现天上没太阳。
红薯淀粉阴雨天晒不干,就容易发酸发霉。
他们赶紧去找林芷兰问,才知道林芷兰是在家用烤箱余温烘干的。
好不容易四家把所有的红薯粉做完,开始做红薯粉条。
这个最拿手的不是林芷兰,而是王秀芝。
土灶加上大铁锅烧上一大锅开水,抓少量干淀粉,凉水化开,然后用开水猛冲的同时,用木棍快速搅拌,搅成透亮的熟芡糊。
然后再往熟芡里倒入红薯淀粉,分好几次加开水,然后再反复揣揉、捶打,揉成紧实光滑还不粘手的粉团。
这一步比较费劲,王秀芝本来要抢着干。
还是林芷兰和刘春华拉住她,“有两个男人在呢,这个活需要力气,就适合他们干。”
马团长抬眼看了一眼苏琅,苏琅在专心致志干活。
他在心里叹了一声,找不到同盟,继续捶打粉团。
等到面团软硬刚好的时候,再加少许的明矾拌匀。
拌匀之后,把粉团放进漏瓢里。
马团长负责扶稳,苏琅则是用拳头匀速捶打瓢身。
粉条顺着漏瓢的圆孔,一条条落入沸水锅里。
刚开始还有点粗细不匀,苏琅适应了一下,马上就变得均匀了。
粉条下锅,等到浮起的时候,王秀芝总算找到了活干,快速地把里头的粉条夹到凉水盆里降温。
刘春华此时也撸起了袖子,对林芷兰说:“你回去吧,这里人多,待会儿还撞到你。”
林芷兰正好也有点犯困,听她的话从厨房里走出来。
汪柔这几天是经期,不舒服也没来厨房帮忙。
她之前痛经严重,林芷兰给她开了几副药喝了。
现在疼倒是不疼了,但是一到这个时候,还是会浑身乏力,没什么精神。
孩子们坐在客厅里抓石子,林芷兰和汪柔坐在一起,姐妹俩对着打哈欠。
等苏琅干完活从厨房出来,林芷兰已经在椅子上坐着睡着了。
孩子们自动静音,翻着蒋丞州分给他们的小人书。
汪柔对着苏琅指了指林芷兰,轻声道:“我姐刚睡着,你把她抱房间里睡去吧。”
苏琅点头,到洗手池边洗了个手。
然后走到林芷兰跟前,一手托住她的腿弯,一手护住她的后腰,将她抱了起来。
王秀芝刚好从厨房里出来,迎面就撞上了这一幕。
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