第523章 差距太明显了！

陈氏小厨里，

林小满点完餐后，便坐在位置上等待。

或许是已经等了太久，这一次，她反而不着急了。

店里的顾客虽然多，可从点餐出餐到取餐，每一步都十分清楚。

大概十多分钟后，点单机叫号，林小满赶忙起身来到取餐口，

两道菜端到桌子上，只看了一眼林小满就愣住了。

差距……

太明显了！

真正的酸菜鱼，汤色不是浑浊的暗黄，也没有浮着厚厚一层油。

汤汁清亮中带着浓郁，嫩白的鱼片整齐铺开，每一片厚薄几乎一致。

边缘微微卷起，表面带着一层极淡的润泽，酸菜铺在鱼片下面，颜色自然，看起来爽脆又入味。

辣椒、花椒和葱花经过热油激发，香气一层接着一层往上冒。

不是单纯的酸，也不是为了刺激味觉堆出来的辣，是酸香中带着鱼汤的鲜。

鲜味过后，才是辣椒和花椒的麻辣香气。

光是闻着，林小满口中便开始分泌口水。

再看黄金蛋炒饭，米饭装在白色盘中，没有刻意压成什么形状。

卖相却比盗版店那份好看了不知道多少倍！

每一粒米饭都清清楚楚，粒粒分明，外面均匀裹着一层薄薄的金黄色蛋液。

看不到大块鸡蛋，也没有一团一团黏在一起的白米饭。

翠绿的葱花点缀在其中，热气带着蛋香、米香和一股诱人的锅气，不断往鼻子里钻。

同样两道菜，放在一起比较，简直像是买家秀和卖家秀。

不！

甚至比这更加夸张！

林小满拿出手机，分别给两道菜拍了一张照片。

随后，又翻出上午在陈氐小厨拍下的照片。

左右对比之后，她整个人都沉默了。

就这种差距，

自己上午究竟是怎么相信，那家店是陈氏小厨的？

只能说……

那块招牌的迷惑性实在太强！

林小满架好手机，重新拿起筷子。

这一次，她没有闭眼，认真夹起一片鱼肉，送入口中。

鱼片入口的一瞬间，林小满眼睛猛地睁大！

嫩！

太嫩了！

鱼片表面带着汤汁的酸辣和鲜香，可轻轻一咬，里面的鱼肉却细嫩得几乎直接散开。

没有厚重黏腻的淀粉感，没有鱼腥味。

鱼肉内部还保留着充足的水分，以及鱼本身淡淡的鲜甜。

酸、辣、鲜。

三种味道没有谁压过谁，一层一层在嘴里散开。

咽下去以后，舌尖还有一点花椒留下的微麻。

让人忍不住立刻想吃第二片！

林小满甚至顾不上评价，筷子已经再次伸进碗里。

第二片。

依旧细嫩！

第三片。

还是一样！

每一片鱼肉的火候，几乎没有任何差别。

这说明什么？

说明刚才那一口不是运气！

整份酸菜鱼，都是这个水平！

林小满又夹起一段酸菜。

入口爽脆，酸味柔和自然。

越嚼，酸菜本身的清爽和汤汁的鲜味便越明显。

没有怪味，没有那股臭味！

林小满终于明白，网上那些人为什么会对陈氏小厨的酸菜鱼念念不忘。

这根本不是一个水平！

她又拿起勺子，舀了一勺黄金蛋炒饭。

米饭入口，林小满再次愣住。

外层干爽，内部柔软。

米粒被炒得粒粒分明，却没有因为大火失去水分。

牙齿咬开米粒时，先是浓郁的蛋香，随后，米饭本身微微的回甜和锅气一起散开。

明明调味并不重，可就是香！

越嚼越香！

每一粒米饭外面都裹着鸡蛋，没有任何油腻感，偶尔咬到一点葱花，又会多出一丝清新的葱香。

她上午还觉得。

八十八元的蛋炒饭，是把顾客当冤种。

可现在吃到真正的黄金蛋炒饭以后，她忽然觉得……

如果蛋炒饭能做到这种水平。

贵一点怎么了？

人家卖的又不只是鸡蛋和米饭！

是火候！是手艺！

是普通人拿着同样的食材，也根本复刻不出来的味道！

林小满吃了好几口，才终于想起自己的闺蜜群。

她放下勺子，拿起手机，手指飞快打字。

【姐妹们！我收回上午所有的话！陈氏小厨真的好吃！】

【特别好吃！】

【巨他妈好吃！！！】

群里立刻有人冒了出来。

【你不是说很一般吗？】

【刚才还骂蛋炒饭不如夜市摊。】

【怎么排个队，把脑子排丢了？】

林小满立刻回复。

【上午那家是盗版！现在这家才是真的！】

【酸菜鱼无敌爆炸螺旋升天好吃！】

【黄金蛋炒饭也绝了，真的粒粒分明，每一粒都有蛋香和锅气！】

【唐人鞋没有骗人！余嫣也没有骗人！】

【是我自己走错了！！！】

说完，她又把两家店的菜品照片发进群里。

上面。

陈氐小厨。

下面。

陈氏小厨。

单从照片上看，差距便已经十分明显。

群里再次被问号刷屏。

【这真是同一道菜？】

【下面看起来就好吃！】

【所以你坐一千公里飞机，先吃盗版，再排队吃正版？】

【小满，你这趟旅行内容挺丰富。】

【你现在还觉得放弃北疆值得吗？】

林小满无比坚定地回复。

【值！太值了！】

【甚至我现在觉得，先去陈氐小厨上当，也不完全是坏事。】

群里的人明显没理解。

【你被气傻了？】

林小满摇了摇头，继续打字。

【如果没有吃过盗版，我可能只会觉得陈氏小厨特别好吃。】

【但现在两边用的是相同菜名，我一天之内全部吃了一遍。】

【这个对比太明显了！】

【我现在才真正知道，陈老板的厨艺到底有多离谱！】

同样是酸菜鱼，同样是黄金蛋炒饭。

一家让她怀疑偶像收钱。

另一家让她恨不得把盘子舔干净！

两家店只差了一个点。

可味道之间的距离……

何止一千公里！

......

林小满吃得停不下来，

而与她一同从陈氐小厨过来的那些顾客，也陆续吃到了真正的陈氏小厨。

另一桌，一个年轻女孩把肉末茄子夹进碗中。

她上午没有点过这道菜，可同桌有人在陈氐小厨吃过。

据说那边的茄子泡在油里，夹起来轻轻一咬，满嘴都是油，光看着都觉得腻。

女孩一开始还有些犹豫，

结果第一口下去，

她便发现，自己想错了！


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