第8章 这哪是煮粥，这是给阎王爷上供！
“哐当——！”
一声脆响，那是金属撞击在烂泥地里的声音。
陈建锋眼皮子一跳，眼睁睁看着自家那口用了三年的铁锅，在空中划出一道并不优美的抛物线，最后悲壮地砸进了院子角落的积水坑里。
溅起的泥水，甚至崩到了还在狂吠的老黑脸上。
“爹……那锅还能用……”陈建锋弱弱地伸了伸手，试图挽救一下这口无辜的炊具。
“用个屁！”
陈大炮头都没回，正弯着腰，在那堆像小山一样的物资里掏摸。
“那锅里全是锈味儿，煮出来的东西那是给人吃的？那是用来刷马桶我都嫌硌屁股！”
陈建锋缩了缩脖子，不敢吭声了。
在这一刻，他深刻地意识到，在这个家里，他这个连长的军衔，在老爹的炊事班长资历面前，那就是个屁。
陈大炮直起腰。
手里多了一样东西。
那是一口锅。
但不是普通的锅。
那是一口黄澄澄、亮瞎眼，甚至在昏暗的煤油灯下都能反射出光晕的小铜锅。
这锅不大，也就两人份的量，但这铜质，一看就是有些年头的老物件，被盘得那是包浆温润，透着一股子“老子很贵”的嚣张气焰。
“去，给老子打水去！”
陈大炮把铜锅往灶台上一墩，发出一声沉闷且厚重的声响。
“井水要刚打上来的，别拿那水缸里存的死水糊弄我。要清冽，要有地气！”
陈建锋哪敢怠慢，抄起水桶就冲进了雨里，那速度，比全团紧急集合都快。
屋内。
陈大炮挽起袖子。
露出了那截满是伤疤和小麦色肌肉的小臂。
他没急着动刀。
而是先伸出两根手指，在那是刚才那块被撕开油布的陈年腊肉上，轻轻一抹。
指尖捻动。
油脂在指纹间化开。
“好东西。”
陈大炮深吸一口气，那是对顶级食材的尊重。
这是他在老家，选了最好的松木，挂在房梁风口，整整熏了三年的后座肉。
肥瘦三七开，皮色红亮如玛瑙，瘦肉紧致似红木。
“刷——”
腰后的那把黑色菜刀到了手里。
这一刻。
屋子里的气氛变了。
原本那种湿冷、霉烂的气息，仿佛被一股无形的杀气给逼退了三尺。
坐在床上的林玉莲，下意识地抓紧了被角。
她看着那个背对着自己的宽厚背影，看着那把黑黢黢的刀，心里又是一阵哆嗦。
这公公……该不会是要在这剁人吧？
下一秒。
刀光起。
没有多余的动作。
陈大炮的手腕极其灵活，那把重得吓人的厚背菜刀，在他手里就像是有了生命。
“哆哆哆哆哆哆——！”
极其密集的切菜声，在这个漏风的破屋里炸响。
那声音不是杂乱的，而是带着一种诡异的韵律感，像是战场上的轻机枪点射，节奏快得让人心跳加速。
陈建锋提着水桶冲进来，正好看见这一幕。
他整个人僵在门口，嘴巴长得能塞进个鹅蛋。
只见那案板上。
一片片腊肉正如同雪花般飘落。
每一片。
都薄如蝉翼。
陈建锋下意识地凑过去看了一眼。
透过那昏黄的煤油灯光，他竟然能透过那肉片，隐约看到对面墙上的砖缝！
这特么是切肉？
这分明是在给肉做CT扫描！
“看什么看？没见过杀猪的绣花？”
陈大炮斜了儿子一眼，手里的刀根本没停。
“把水倒锅里，洗锅，擦干，别留水渍。”
陈建锋手忙脚乱地照做。
他以前只知道老爹做饭好吃，在部队炊事班那是把好手，但他真不知道，老爹这手艺……有点吓人啊。
这就好比你以为你爹是个开拖拉机的，结果他反手开出来一辆F1赛车，还在你面前玩了个漂移。
“火，生起来。”
陈大炮一声令下。
陈建锋赶紧蹲下身子，往灶膛里塞干柴。
火苗窜起。
舔舐着铜锅的底部。
铜导热快。
没几秒钟，锅底就泛起了热度。
陈大炮没放油。
也没放水。
他直接抓起那一堆薄如蝉翼的腊肉片，往热锅里一撒。
“滋啦——！！！”
这一声爆响，简直是这世上最美妙的乐章。
那是油脂在高温下瞬间崩裂的声音。
紧接着。
一股子霸道至极的烟熏焦香，混合着肉脂被逼出来的浓烈香气，像是原子弹爆炸后的冲击波，瞬间席卷了整个屋子。
没有任何缓冲。
直接就是“骑脸输出”。
那味道太冲了！
太野蛮了！
它不讲道理地钻进你的鼻孔，顺着你的喉管往下爬，直接挠在你的胃壁上。
“咕咚。”
陈建锋没出息地咽了一口唾沫，声音大得像青蛙叫。
林玉莲原本正捂着胸口想干呕。
这几天她闻到什么都想吐，尤其是油烟味。
可奇怪的是。
当这股子焦香钻进鼻子里的时候，她那原本正在抽搐的胃，竟然像是遇到了安抚的熨斗，奇迹般地平复了下去。
取而代之的。
是一种来自灵魂深处的、饿到发慌的空虚感。
这还没完。
陈大炮从怀里摸出那把从船上顺来的干贝。
那是深海干贝，虽然个头不大，但鲜度极高。
他单手一握。
“咔嚓”几声脆响。
坚硬的干贝在他掌心里被捏成了细丝。
手一扬。
干贝丝如下雨般落入正在滋滋冒油的腊肉锅里。
海鲜的极致鲜甜。
撞上了腊肉的醇厚油脂。
这就像是干柴遇烈火，潘金莲遇西门庆，瞬间天雷勾地火。
那股子复合的香味，直接把屋顶那几只正在结网的蜘蛛都给熏晕了过去。
“水！”
陈大炮低喝一声。
陈建锋赶紧把那桶清冽的井水倒进去。
“哗啦——”
白气升腾。
锅里的汤色瞬间变成了一种诱人的奶白色。
陈大炮没停手。
他像个变戏法的老术士，从那个打着补丁的布袋子里，倒出一碗金灿灿的小米。
这是东北黑土地上长出来的“金米”。
油脂大，养人，煮出来的米油能有一指厚。
小米入锅。
大火滚沸。
陈大炮手里拿着那根巨大的铁勺，站在灶台前，神情严肃得像是在指挥一场集团军战役。
他的手腕有节奏地转动。
顺时针。
一圈，又一圈。
速度不快不慢，却带着一种奇异的力道。
“煮粥，那是细活。”
陈大炮一边搅，一边骂骂咧咧。
“跟带兵一样，你得磨它，得熬它。”
“火候不到，那是稀汤寡水，那是给猪喝的。”
“火候过了，那是烂泥一摊，那是用来糊墙的。”
“看看你以前煮的那玩意儿，米是米，水是水，你是打算让你媳妇在肚子里搞泥石流吗？”
陈建锋蹲在灶坑口，一边往里添柴，一边被骂得点头如捣蒜。
“是是是，爹您说得对，我是猪，我煮的是猪食。”
他现在哪敢反驳啊。
光是闻着这味儿，他就觉得自己这辈子算是白活了。
这特么才叫粥啊！
……
与此同时。
隔壁。
刘红梅家。
刘红梅正盘腿坐在炕上，手里端着个豁了口的黑瓷碗。
碗里是红薯粥。
说是粥，其实就是红薯块煮水，里面飘着几粒可怜巴巴的大米。
“呸！”
刘红梅吐出一块红薯皮，一脸的尖酸刻薄。
“听听，隔壁那是干啥呢？乒乒乓乓的。”
“我看啊，指定是那老头嫌弃咱岛上没吃的，在那发邪火摔盆打碗呢。”
她扭头冲自家男人翻了个白眼。
“你看看人家陈连长那穷亲戚，空手套白狼就算了，还带条癞皮狗，这以后日子怎么过？指不定明天就得来咱家借粮票。”
老张是个老实人，闷头啃着个硬窝窝头，含糊不清地说道：“行了，少说两句，人家那是连长他爹，还是个老兵……”
“老兵怎么了？老兵就能吃白饭……”
刘红梅话音未落。
突然。
一股子极其不讲理的味道，顺着两家那道薄薄的篱笆墙，顺着那关不严的窗户缝，像是长了腿一样，蛮横地钻了进来。
那是油脂爆开的香。
那是深海干贝的鲜。
那是东北新米的甜。
这三种味道混合在一起，形成了一种核武器级别的生化攻击。
刘红梅刚张开嘴想骂人。
结果那股味儿直接顺着嗓子眼就钻了进去。
“咕咚！”
一声极其响亮的吞咽声，在这个并不宽敞的屋子里响起。
刘红梅僵住了。
她看着手里那碗原本还算凑合的红薯粥，突然觉得这就是泔水。
这就是喂猪都不吃的玩意儿！
“娘！！！”
一声凄厉的嚎叫，把刘红梅吓得一哆嗦。
她那五岁的儿子，原本正趴在炕梢玩弹壳。
闻着这味儿，那孩子像是中邪了一样，直接把手里的弹壳一扔，在炕上就开始打滚。
“我要吃肉！我要吃肉！”
“隔壁煮肉了！好香啊！我要死啦！”
那孩子一边嚎，一边流哈喇子，那口水真的就跟断了线的珠子一样往下淌。
老张手里的窝窝头也停在了半空。
他是个大老爷们，平时也不怎么馋嘴。
但这会儿。
他的喉结也在疯狂地上下滚动。
“这……这是谁家做饭呢？这么大油水？”老张吸了吸鼻子，一脸的不可置信，“这得放了多少肉啊？”
刘红梅脸上火辣辣的。
像是被人当众狠狠抽了一巴掌。
刚才她还说人家是穷鬼，是来打秋风的。
结果转头人家就弄出这么大的动静！
这是穷鬼？
这年头谁家穷鬼舍得这么放油？
“嚎什么嚎！”
刘红梅气急败坏地一把捂住铁蛋的嘴，恼羞成怒地骂道。
“那是……那是风刮来的味儿！那是幻觉！”
“吃你的窝窝头！再嚎老娘把你嘴缝上！”
可是。
那香味越来越浓。
越来越稠。
就像是有人端着那一锅肉，故意蹲在他们家窗户底下扇风一样。
铁蛋根本不听，挣扎着要把刘红梅的手掰开，嘴里呜呜囔囔地喊着：“肉……肉……”
刘红梅骂着骂着，声音也小了。
因为她感觉自己的胃里正在造反。
那种酸水直冒的感觉，让她恨不得现在就冲到隔壁，把脸贴在那锅沿上吸两口。
“这杀千刀的陈大炮……”
刘红梅在心里恶狠狠地咒骂着，可那吞咽口水的声音，却在屋子里此起彼伏，尴尬得让人想钻地缝。
……
陈家。
铜锅里的粥，已经彻底变了样。
那原本清澈的水，现在变成了浓稠的胶质。
米油漂浮在表面，像是一层金色的薄膜。
红亮如玛瑙的腊肉丁，洁白如玉的干贝丝，在那金色的米浪里翻滚，沉浮。
“成了。”
陈大炮最后撒入一把翠绿的葱花。
关火。
他没用锅铲。
而是直接伸手去端那口滚烫的铜锅。
两只布满老茧的大手，仿佛根本不怕烫，稳稳当当地把锅端离了灶台。
他找出一只平时自己喝酒用的粗瓷大海碗。
满满当当地盛了一碗。
那粥粘稠得能挂住勺子。
陈大炮端着碗，没有直接递过去。
他那一米八五的大个子，此刻却像个做错了事的小学生一样，小心翼翼地捧着碗沿。
那张凶神恶煞、能止小儿夜啼的脸上，硬是挤出了一丝笨拙的温柔。
“呼——呼——”
他撅起嘴，对着碗里的热气轻轻吹着。
那动作，既滑稽，又让人心酸。
陈建锋在旁边看着，眼圈突然有点红。
他从小到大，挨过老爹无数次皮带，看过老爹在训练场上把新兵练得哭爹喊娘。
但他从来没见过，老爹这么温柔地给人吹过粥。
连他亲娘活着的时候，都没这待遇。
“爹，我来吧。”
陈建锋想伸手去接。
“滚一边去。”
陈大炮头都没抬，直接用肩膀把儿子顶开。
“你那手跟锉刀似的，没个轻重，别把碗给摔了。”
说完。
他端着碗，走到了床边。
老黑像是忠诚的卫士，摇着那半截尾巴，跟在陈大炮身后，嘴里虽然也流着哈喇子，但眼神却极其温顺。
“那个……闺女啊。”
陈大炮尽量把嗓门压低。
虽然听起来还是像是坦克引擎在轰鸣。
“趁热喝。”
他把碗递到林玉莲面前。
“这是老子当年给首长……咳，给那些受伤的战友做病号饭的手艺。”
“这粥养胃，去寒。”
林玉莲看着那碗还在冒着热气的粥。
金黄，油润，香气扑鼻。
她能看到公公那双粗糙的大手上，还有刚才切肉留下的油渍，指甲缝里却洗得干干净净。
那张凶狠的脸上，眼神却是闪躲的，似乎生怕自己嫌弃他脏，或者怕吓着自己。
“爹……”
林玉莲的眼眶瞬间红了。
那种被人在乎、被人当成宝的感觉，让她心里的委屈决堤而出。
她颤抖着伸出双手，接过了那只大海碗。
好沉。
好暖。
“喝。”
陈大炮看着她接了碗，这才松了口气，随即又板起脸，露出一副凶相。
“喝了这碗粥，你要是还想吐，爹把这口锅给嚼了！”
这是他的承诺。
也是他的军令状。
林玉莲没说话。
她低下头，轻轻抿了一口。
粥入口的那一瞬间。
并没有想象中的油腻。
腊肉的油脂已经被小米完全吸收，只剩下醇厚的香。
干贝的鲜味像是一把小钩子，轻轻挠着她的舌尖。
软糯。
咸鲜。
那一股热流，顺着喉咙滑下去，直接暖到了胃里。
原本那种一直顶在嗓子眼的恶心感，奇迹般地消失了。
林玉莲的眼睛瞬间亮了。
那是生命之火重新点燃的光芒。
“好喝……”
她小声说道。
然后。
她顾不上烫。
捧着大海碗，大口大口地喝了起来。
一口接一口。
速度越来越快。
平日里那个娇滴滴、吃两口猫食就饱的大小姐，此刻竟然像个饿死鬼投胎一样，狼吞虎咽。
那种吃相，如果在平时，肯定会被人笑话不淑女。
但在陈大炮眼里，这就是世上最好看的吃相。
“慢点，慢点，锅里还有。”
陈大炮咧着大嘴，笑得像朵绽放的菊花。
一碗下肚。
林玉莲的额头上渗出了一层细密的汗珠。
原本那种青灰色、死气沉沉的脸色，肉眼可见地浮现出了一抹红润。
就像是枯萎的花朵，突然得到了甘霖的滋润，重新支棱了起来。
“还要吗？”
陈建锋在旁边傻乎乎地问。
林玉莲没说话，只是把空碗递了过去，眼神里全是渴望。
陈大炮二话不说，抢过碗又去盛了一碗。
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