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第526章 来生意了


  刘老头见大猪一下子生了那么多小猪,高兴的合不拢嘴,加上今天人挺齐的,又都难得闲着,他就决定杀一头公猪来吃。

  然后,大家就忙活了起来,大蛋、大头、高力和谢老道负责抓猪,唐川和夏杨负责挑水,刘老头去磨刀,做一些杀猪前的准备工作,唐灵儿则负责生火、烧水。

  这散养的猪不好抓啊,你别看它们没事的时候在猪圈里待着老老实实的,真要抓它们,它们比谁跑的都快,一米多高的栅栏,有的嗖的跳了出去,有的直接一头撞开,撒腿就往山上跑,几个人费了九牛二虎之力,才好歹抓住了一只倒霉蛋,把它绑了,抬到了刘老头临时搭的架子上。

  刘老头放血刮毛,开膛破肚,那手法熟练的不知道的还当他是专业杀猪的。

  猪肉一边分解,一边下锅。

  唐灵儿把火烧的旺旺的,柴火在灶下噼啪作响。

  没多久,锅里的水就沸腾了起来,肉香味也渐渐的出来了。

  随着煮的越久,香味越醇厚,锅中汤汁也变得愈发浓稠,咕嘟咕嘟地翻滚着,散发着腾腾热气。

  这不仅让唐川想起了小时候过年,爷爷总会煮上一大锅肉,那时候的猪都是农户里散养的,吃的是地瓜叶做成的糠加自家打的粮,灶底下烧的是干柴,肉要煮好久,整个屋子里都热气腾腾的,弥漫着猪肉的香味。

  每当那时,唐川就和干娘坐在灶前,流着口水等着,等肉出锅了,爷爷会把它捞到一个搪瓷盆里,啥调料都不放,就撒点盐粒儿,抱起一块,趁着热乎啃一口,那软烂又不失劲道的口感绝了。

  这时,爷爷会再盛三碗汤,那汤炖的白白的,牛奶似的,两碗撒上稀碎的香葱,一碗不撒,干娘不喜欢吃葱,二人一狐围桌而坐,吃肉喝汤,那味道,这辈子都忘不了。

  后来长大了,村里没人养猪了,都出去打工了,唐川也再没吃到过那么香的猪肉。

  直到今天,闻着这锅猪肉的味道,不禁勾起了他沉淀的记忆,同时也勾起了所有人肚子里的馋虫。

  高力和大蛋围着灶台直转悠,时不时伸着鼻子闻一闻。

  夏杨直呼没闻过这么浓的肉香味。

  大头去菜园子里弄了一堆菜来,一边择菜一边听刘老头教他怎么劁猪,说这批小猪这么大劁了最好,不劁的猪肉质不好,有股子骚味,难吃。

  大头听得直皱眉头,心说,这活让他一个大小伙子去干也太残忍了吧。

  菜摘好之后,谢老道又炒了四个小菜,青椒肥肠,韭菜猪血,爆炒猪肝,凉拌猪耳朵。

  菜炒好了,锅里的肉也炖熟了,天也快黑了,正好到了吃晚饭的点儿。

  大蛋和大头把桌子从屋里搬了出来,把菜摆上。可桌子太小,板凳也不够。

  后来一群人干脆爬到了炕上,在炕上围成了一圈,高力把他带来的两箱啤酒打开,一群人又吃又喝,又说又笑,气氛十分融洽。

  吃饱喝足后,肉还剩下半锅,猪还剩下一大半。

  刘老头于是把肥肉切了,练成了肥油,留给了大头和大蛋,说过段时间收了白菜,可以用猪油炖白菜吃。他还把肉切成一条一条的,用盐腌了起来,也给他俩留下了。

  刘老头说,他以前一个人在山里住的时候,冬天总是会杀上两头猪,练出那白花花的猪油,够他吃很久,腌的腊肉能吃上半年。

  最后还剩下一个大猪头,被高力拿走了,说是这么好吃的肉,带回家让他爸做成卤猪头。

  再就是剩了一堆骨头,碎肉,猪下货之类的东西,被谢老道打了包,说要带回去放冰箱里慢慢的吃,等啥时候吃完了,再来宰一头猪,味道如此地道的猪肉,现在可不多见了,唯一遗憾的是黑蛋不在,没能吃上一些,也不知道它在外面都吃些什么,能不能吃饱。

  夏杨让他别想那白眼狗了,人家都不要他了,他还想人家。又说下次杀猪时他要带个烧烤架来,烤五花肉吃。

  刘老头心情不错,胸脯拍的梆梆响,说以后大家吃猪肉他包了,现在有四十多头猪,还有两头猪肚子里带着崽呢,以这样的繁殖速度,明年估计就得有上百头了。

  大家都挺开心的,只有大蛋和大头,听到“上百头猪”,愁的脸当时就垮了下来。

  再看看那跑的漫山遍野的猪,和被撞翻了的猪圈,两人头都大了,这猪肉是好吃,可这烂摊子可不好收拾啊。

  在大蛋和大头“恋恋不舍”的目光中,众人离开的山里。

  下山途中,唐灵儿问高力,为什么还要把大蛋和大头放在山里,不能找别人来跟他们轮班呢?山中枯燥,他们正年轻,这样的日子确实有些难熬。

  高力轻叹了口气,道:“不是我不能找人轮班,实在是想给他们一个锻炼的机会……”

  原来,大蛋和大头都是穷苦人家的孩子,大蛋父亲早亡,母亲改嫁,是奶奶一手将他带大的,去年他奶奶也走了,家里就只剩了他自己,他一个人不知道规划生活,跟着高力,虽然工资也不低,可耐不住他大手大脚,每月不到月底钱就花完了,开始找人借,看他那月月光的情况,高力都替他着急,这要没个管束,他什么时候能存够娶媳妇的钱?

  大头是情况不比大蛋好,大头很小的时候,他父母就离婚了,之后各自再婚,都有了新的孩子,大头变成了多余的,去亲妈家看后爸的脸色。去亲爸家后妈也容不下他,他磕磕绊绊上完初中就出来工作了,一直想攒钱买个自己的房子。

  可说实话,干他们这一行的,灯红酒绿接触的太多,很难存下钱。

  而这俩小伙又都是实诚孩子,高力就想借着这次机会,把他俩放在山里,好好磨一磨他们的性子,让他们学会规划生活,懂得存钱的重要性。毕竟山里没有那么多诱惑,也不需要什么花销,能让他们静下心来思考未来。

  大家听了高力的话,才明白他的用心良苦,也才知道,这个看着粗枝大叶的大小伙子,竟然也有如此细腻的心思。

  老刘头说:“既然他俩是给我养猪,那以后他俩的工资就由我来开。”

  高力一听,连连摆手道:“这可使不得,您老是小少爷的师父,可千万别再为这点小事上跟我客气,这要让九爷知道了,指不定怎么骂我呢。”

  刘老头见高力执意不让他发工资,跟他说好,过年的时候送他两头猪。

  高力一听这话,当时眼睛就亮不起来,这行呀!这猪肉实在太好吃了,他都打算再派几个兄弟来,专门在这里搞个养猪项目了。

  众人有说有笑的下了山,高力开车载着大家,把大家送到德善堂门口的路旁,就拉着猪头回家去了,说今晚卤上,明早正好吃。

  这会已经晚上十点了,十点不算晚,有些店铺还没关门,街上还有不少行人,大家看到,德善堂门口站了一个打扮知性的女人,女人时而看一下手表,时而朝着街道上张望,似乎在等人。

  “呵,这大晚上的,还来活了。”谢老道看着女人说道。

  这时,女人也看到了刚从车上下来的唐川他们。

  她盯着几人看了几秒,踩着高跟鞋“噔噔”的迎了上来,看着唐川问道:“您~是唐先生吧?”

  随着女人的走近,唐川看清了女人的面容,女人约莫三十多岁,留着齐肩短发,画着精致的妆,气场很强,看着非常干练,一眼就能看出是职场女强人。

  “是我。”唐川道,“你在等我吗?”


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