第0819章 你懂什么？

方云也没在意，手艺好的师傅，有点傲气很正常。

“带了，在车上，十二三斤的样子。”

说着，他从车里，拎下一个袋子。

袋子刚打开，一股幽香猛地窜出来。

秦师傅一怔，只见里头满满当当装着的，是新鲜茶叶。

茶叶就像刚采摘的一样，嫩绿欲滴，还带着清晨的露水。

每一片叶子都饱满挺括，像翡翠一样通透，透着一股生机。

秦师傅眼睛瞪得溜圆：“这大冬天的，哪里来的新鲜茶叶？还这么好？”

他小心翼翼地从袋子里捏起一片，只见嫩绿色的叶片上，

边缘泛着淡淡的金边，斜对着看时，叶脉间隐隐有光泽流转。

指尖轻轻一捻，叶片柔韧，汁水充足。

放在鼻尖闻了闻，一股清新的茶香沾在手上久久不散，

又放进嘴里嚼了一下，脸色变得郑重起来。

“这是才摘下来的？这不是大棚茶，也不是反季节茶，

应该是露天茶树，在这个季节发出来的芽头。这大冬天的，

茶叶在这时候，一般都冻硬了，你这叶子，

跟春夏摘的，没什么两样。你是怎么做到的？”

方云微微一笑，太虚宗内，可没有冬天。

至于质量问题，这可是灵茶，又哪里是那些极品茶叶所能相比的？

他没有回答，只是笑了笑：“秦师傅，我想跟着您学炒茶，想麻烦您指点一下。”

秦师傅深吸一口气，压下心中的震惊。

他做了三十年茶叶，从没见过冬天能产出这种品质的鲜叶。

这种嫩度、这种香气、这种内质，就算是明前龙井最好的时候，也未必比得上。

周厂长也凑了过来，好歹做了二十年生意，眼力还是有的。

那些茶叶的品相，一看就不是凡品。

他的眼睛立刻亮了起来，脑子里飞速运转，已经在开始盘算。

“来来来，先进车间，外面冷。”

他热情地把两人往里让。

裘伊伊跟在后面，手里拿着手机，小声说道：

“待会让师傅讲详细点，我全程录下来，回去慢慢看。”

方云无声地一笑，这姑娘真是太懂自己的心意了。

进了制茶车间，秦师傅走到自己的工作台前。

他没有立刻动手，而是先围着那几大袋子鲜叶转了两圈，像在观察一件稀世珍宝。

裘伊伊站在他身后，举着手机，镜头对准秦师傅的手，全程开着录像。

秦师傅看了她一眼，皱了皱眉：“这是在干什么？”

方云挠了挠头，一脸憨厚地解释：“这是我女朋友，

她说我这人比较笨，学东西很慢，担心我学不会，先录下来，

回去可以看视频学习。您不用管她，该怎么做就怎么做。”

你笨？裘伊伊拼命咬住嘴唇，憋得很费劲。

周厂长也有心想阻拦录像，可碍于方云是上级领导介绍来的，才没做声。

听到方云自贬，他的嘴角抽了抽，很是无语。

要不是知道你年纪轻轻，就成了武道宗师，我还就真信了。

秦师傅张了张嘴，没有说话。

他本来就不愿意教外人炒茶，祖传的手艺，凭什么随便就教？

可这年轻人的茶叶实在惊人，他心里痒得很，

不亲手炒一炒，恐怕今晚都睡不着觉。

算了，硬撵人也不好，随她去吧。

他将手洗干净，擦干，然后打开炒锅。

没有用往常的温度，而是先把锅烧热，又关小火，用手背反复试温。

周厂长有些纳闷：“秦师傅，这个温度不对吧？冬天炒茶不是要高温吗？”

秦师傅头也不抬，声音有些不耐烦地道：“你懂个什么？

这是冬天长的嫩芽，你以为是普通春茶？”

周厂长噎住了，在外人面前被自己的手下这么喷，脸色有些不好看。

好在他知道秦师傅的脾气，是真会撂挑子的，有火都不敢发。

方云装作没听见，遇到不懂的地方，就只管追着问秦师傅。

秦师傅可能是看在好茶叶的份上，倒是没有为难他，偶尔解说几句。

只是说着说着，他就来了兴致，

从采摘，到杀青，到揉捻做形，

最后定香定型，详细解说每一个流程。


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