第37章 竹鼠的吃法
看到江安安这样做,裴烬才恍然大悟。
原来是将黄泥将竹鼠给裹起来,而后放入坑里来烤制。
江安安用这个法子,也是想到她之前做的叫花鸡。
叫花鸡就是用泥巴做了,而后埋起来炙烤。
这竹鼠的毛不好处理,等这泥巴一裹,到时候自己就掉了,根本就不用专门拔毛,这也省了好多功夫。
而且今天他们不会离开这里,也有时间等竹鼠慢慢熟,想来想去,她觉得这个法子最好了。
等烤竹鼠的功夫,江安安之前给小崽子煮的肉汤也好了。
将陶罐揭开,一股浓郁的肉香扑鼻而来。
江安安用勺子尝了一口,这小竹鼠幼崽几乎没什么檀腥味,而且也煮的烂了。
已经可以喂小崽子了。
等肉汤放凉了之后,江安安这才一小勺一小勺的给萧景瑞喂。
还是头一次吃到这样的肉汤,小崽子咂吧着嘴,显然很是高兴。
一时吃掉了小半碗。
将小崽子喂饱了之后,出去挖鞭笋的好些村民们也回来了。
鞭笋挖的不少,跟着裴烬走的这些村民们,每个人都给江安安塞了好几个个大肉多的鞭笋。
看到这么多的鞭笋,江安安连连摆手。
“叔,婶子,你们这也给的太多了,我一个人也吃不了这么多。”
“害!昨晚咱们可是吃了你的兔肉呢,这鞭笋不过就是费点力气的功夫罢了,你这不收,我们也没什么好东西给你。”
“可是这么多,我一个人也带不走。”
“带不走,也像我们一样做成笋干!”
江安安还是有些为难,她如今是没有板车的,她虽说可以塞进空间里去,可是这么多笋子,她不可能让他们凭空消失。
有一人开口。
“咱们这么多人,给这小娘子这么多笋子,她还带着个娃,肯定是不方便。这样,等我们做了笋干,再给她送吧。”
这话音落下,立马得到了其它几人的附和。
“行!”
“我看行,这法子不错。”
“那咱们就到时候给小娘子笋干。”
江安安连连答谢。
“那就多谢叔跟婶子们了。”
“客气啥,不客气。”
没想到那么一小块兔肉换来了这么多笋干。
本来江安安就没打算做笋干的。
她一个人带这个孩子,而且她没大锅,做起来太费劲了。
如今当真是白得的。
竹鼠大约烤制了一个多时辰,江安安估摸着已经也差不多了。
她用一根木棍将火坑里的那团烧的干裂的黄泥团拨拉到一旁。
如今的黄泥团被火烤的坚硬发脆,表面还布满了裂纹。
她轻轻用石块一磕,泥壳便应声而碎,簌簌往下掉渣。
而泥块碎裂的同时,一股浓郁醇厚的肉香也顿时炸开。
而剥开干透的泥壳,连带着外层被被烤的焦脆的皮毛也一起弄掉了。
里面的竹鼠色泽油亮,被焖的恰到好处。
皮下微微泛着油光,汁水则是被牢牢锁在肉里,不见半点流失。
竹鼠常年啃食竹子,肉质本就带着清香,这经过黄泥这么一裹,在火里一烤,腥气都被去除,只余下鲜香。
江安安烤了四只,她自己留了一只。
将其它的三只都给了裴烬。
裴烬看到江安安又将这么多肉都给他了,开口。
“今天这竹鼠是你自己抓的,不用分。”
“可叔跟婶子们还说给我笋干呢,那这个也是他们自己做的啊。
我看大家一路过来,都没吃荤腥,这样下去,还得走山路,身体吃不消。”
裴烬也知道江安安说的有理,他们之前合力打了一头野猪,但是肉早就吃没了。
好些人也确实是好些时日没沾过荤腥了。
“而且我们还得往山林深处去,到时候大家伙都有力气,也会更安全不是。”
裴烬捏紧手中的竹鼠。
“我替他们谢谢你。”
跟裴烬走的这一拨人,江安安观察过,并不是偷奸耍滑之人,是知道感恩的。
而且这一路她也得跟着走,后面还不知道会是个什么情况,跟队伍中的人搞好关系很有必要。
又得了一块比昨晚更大的肉,村民们喜不自胜。
纷纷对江安安赞不绝口。
有几个婶子过来,不是给江安安塞肉干,就是塞细棉布,有的则是塞上一小包糙米。
江安安推脱不要。
她这一路来,一路都在囤积物资,一路摘来的草药,之前的桃子,今天采摘的刺泡儿,还有空间升级给的精米。
只是那精米太打眼了,她没敢煮。
其实她,物资还不少。
等到了能买米的地方,她也得再买一些。
这些婶子们给她的东西,虽说看起来不咋样,只怕是都挑了自己最好的东西过来了。
看江安安还不收,一婶子压低了声音道:“哎呦,你这小娘子,我就知道你是个心善的,可是婶子也告诉你,你啊也太实在了,有肉这么好的东西,以后自己多藏一点。”
“是啊,是啊,你还有小崽子呢,我们都这把年纪了,少吃一顿肉没什么的。”
“都是些不值钱的东西,你不收,莫不是看不上我们这些东西了。”
“收下吧,收下吧,要不然你说我们这些人吃了你这么多肉,哪里好意思。”
看婶子们热情的目光,江安安道:“那行,我就收下了。”
“那才对!”
江安安收了不少东西,林苗苗也将一小袋子糙米塞到江安安手中。
“安安姐姐,你分我们那么大块肉,也太好吃了。
这是我奶让我拿给你的,你可一定要收下。
对了,我奶还说,她说看你给小瑞瑞用的尿布,总是要更换,兜不了多少尿,你还得经常换洗,我跟我奶手工活儿还不错,可以帮你做尿布。”
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