第32章 做螃蟹鞭笋粥
江安安跟林苗苗两人在溪水边的石块旁掀石头掀的起劲儿。
不过会儿，就找了不少。
这小螃蟹别看个头小，但浑身都是精肉，蛋白质也足的很，如今在逃荒路上，可是难得的荤腥。
寻常年间，这小螃蟹几乎都会嫌弃它肉少，又不好处理，可现在还找到了鞭笋，来一锅鞭笋螃蟹粥，那可是难得的美味。
江安安找到了足够多的小螃蟹，有一些被她丢进了空间，手上的她则是拿到溪水边清洗。
这小山蟹想要煮粥，就必须得清洗干净。
清洗这小山蟹也是个精细活儿。
那蟹壳缝里的泥沙必须得仔细清洗，还得掰去两侧絮状的蟹腮，在剔掉腹部下的细肠。
最后再将蟹壳蟹腿儿都敲碎，这样，熬粥的时候就会更入味。
林苗苗在一旁看着江安安处理，很快也学了起来。
而就在这时，江安安背上背的萧景瑞发出了一声轻微的哭声。
江安安连忙将小崽子放在胸前，仔细哄着。
“小瑞瑞醒来了啊，娘给你做螃蟹笋粥吃。”
现在江安安在外人面前会自称是崽子的娘亲，毕竟她一个女人带着个孩子，很多人第一印象就是她自己的亲子，这点上也并不违和。
崽子醒来了，江安安要给萧景瑞换尿布，还得喂点吃食，林苗苗见了，连忙道：“安安姐姐，你带小瑞瑞，我来帮你洗螃蟹。”
林苗苗眼神真挚，江安安没拒绝。
她道：“好，那就麻烦苗苗了！”
“嘿嘿，不麻烦，不麻烦！”
有林苗苗帮忙，江安安速度快了很多。
她给小崽子喂了点吃食，又换好了尿布。
崽子显然对新换的这个地方，很是新奇，不断在江安安背后咿咿呀呀，江安安时不时的回应，崽崽还会发出咯咯声，显然很是高兴。
崽子正是长牙的时候，江安安又给下巴处换了软棉布。
崽子的事情处理好了，就要准备煮粥了。
江安安找了一个比较平坦的地方，就地找了几块大石头一垒，一个简单的灶就做好了。
竹林里有烂掉的干竹子，再捡一点干叶子，丢一把腐烂的树叶，顿时火就噼啪燃了起来。
要煮粥，江安安率先处理了找回来的鞭笋。
新鲜的鞭笋，先将老硬的外壳剥掉，再切掉根部长老的部分。
而后切成薄片，再成丝。
切好的笋丝放入水中大约烫个一两分钟，能祛除涩味，这样处理过后吃起来也会更温和，更养胃。
笋处理好了，江安安用山泉水将米淘洗干净，而后冷水放入陶罐中熬煮。
找干竹子烧火的时候，江安安还找到了紫苏和野葱，这两样清洗干净之后，也可以调味。
等米粥煮开，米也煮的炸开，江安安这才将之前处理好的笋丝放入陶罐中，一起熬煮。
渐渐的米香混合着鲜笋的香味就飘散开来。
这时，林苗苗也将清洗干净的螃蟹拿了快来。
她跑到江安安跟前，看着锅中熬煮到软烂的米粒和翻滚的白白的笋丝，不自觉的咽了咽口水。
“安安姐姐，螃蟹我给洗好了。”
“谢谢！”
江安安熬煮了一大锅粥，她看林苗苗口水都快流下来了，连忙道：“苗苗，晚上你跟你奶就不用做饭了，我正好煮的螃蟹笋粥你们尝尝。”
林苗苗不断咽口水，可嘴上还是拒绝。
可眼睛就根本离不开江安安熬煮的那锅粥。
怎么都是一点水，一点米丢下去，看起来就差了那么多呢。
她摆摆手。
“这......这怎么好意思。”
“苗苗你帮我洗了这么久螃蟹，要不是你帮我洗，我肯定也没这么快洗好，我也没旁的能感谢你的，这就当是我的谢礼吧。”
村里的村民们，一看到这么多笋，根本就停不下来，只想再挖点，再多挖点。
将笋子处理一下，弄干，就又成了干笋，这就是白捡的粮食啊，关键时刻是可以救命的。
直接就挖“红”了眼。
所以几乎都没几个开火的。
江安安是要先给崽子煮粥，所以是先开了火。
等吃饱喝足之后，她也是准备再去挖一些笋子放到空间中的。
她空间中反正是可以保鲜的，弄多少都不怕。
江安安搅动陶罐中的米粥，看火候已经差不多了，这才将螃蟹放入锅中熬煮。
螃蟹煮的鲜亮橘红，就是已经煮熟了。
江安安先将野葱放入锅中，而后再放入紫苏。
螃蟹偏寒，紫苏放进去正好能温胃驱寒，解蟹毒。
简直是再好不过的经典搭配了。
就这样，一锅美味的蟹笋粥就煮好了。
江安安对林苗苗道：“苗苗，你让你奶先过来吃粥，等吃饱了才有力气挖笋。”
林苗苗脸颊泛红，很是高兴。
她道：“好嘞，我现在就去。”
很快，林苗苗就将张翠花给带了过来。
张翠花捧了一大捧的鲜笋，笑容满面的。
“哎呀，你一个人带着个孩子多不容易啊，还要你给我们煮粥吃，这多不好意思啊。”
江安安笑道：“您这就见外了，我可是当苗苗当我妹妹在用，半点没客气，这些螃蟹可都是她帮我洗的。”
“那她帮你洗螃蟹，是她该做的，你这一路还帮我们治了痢疾，是天大的恩情呢。”
“您说的严重了！”
张翠花将手中的那明显被挑选过，看起来就是最好的几根鞭笋递给江安安。
“这我也没什么好给你的，这些笋就当我送你的，我都好意思过来吃你的粥了，你也别跟我客气了。”
“那行，我就收下了。”
之前江安安还跟她们借了碗筷。
林苗苗以为江安安是没碗筷的，所以快速去到他们的板车上将碗筷拿了下来，递了一个给江安安。
“安安姐，我看你没碗，这是我多余的，以后你可以用这个碗。”
“谢谢！”
江安安看的出来，这个碗是林苗苗保存最好的那个碗。
后面拿出来的几乎都有一点小瑕疵，小磕碰，看到这样的细节，江安安心头猛地一下被击中。
这虽说不是什么大事，但让她心头暖的不行。
虽说她穿越到这个陌生的异世，见惯了生存的残酷，但这些时不时的小事，又让她感到一丝温情。
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