第508章 送检！

四月二十三日，一早。

徐乔州带着十瓶桃汁样品、三期厂房的车间卫生检查记录。

联营果园的鲜果溯源台账和农药使用登记表，坐长途班车去了县城。

县质量技术监督检验所在县城西头的工业区旁边，一栋三层小楼。

门口挂着白底蓝字的牌子。

徐乔州到的时候刚过九点，接待窗口还没什么人。

“食品饮料新品送检，这是样品和企业资质材料。”

他把一个牛皮纸袋推过窗口。

接待员翻了翻材料——

同乐食品厂的营业执照复印件、食品生产许可证（原有品类：罐头、蜜饯、果脯）、新增桃类饮料品类的申请表、车间平面图、卫生消毒记录、原料溯源文件。

“材料齐全。”

接待员在登记表上盖了一个章。

“检测周期七个工作日。

包含微生物、重金属、糖度、酸度、大肠菌群、菌落总数全套项目。

结果出来后电话通知。”

徐乔州把回执单折好收进公文袋，又去了隔壁的卫生防疫站，递交了车间环境卫生检测申请——

这是食品生产许可新增品类的必备流程，防疫站需要派人到厂里实地检查车间的空气洁净度、水质和消毒设施是否达标。

两件事办完，他没有急着回去，而是去了县供销社采购了五百个标准玻璃瓶和三千个铝制瓶盖——

这是第一批正式量产备用的包装材料。

回程的班车上，他在笔记本里算了一笔账：

每瓶桃汁的原料成本（鲜果加糖液）约两毛三，包装成本（玻璃瓶加瓶盖加标签）约一毛五，加工成本（电费、人工、设备折旧分摊）约八分，合计四毛六。

出厂价定一块二的话，每瓶毛利七毛四，毛利率百分之六十一点七。

这个利润率，比罐头和蜜饯都高。

七天后，四月三十日。检测结果出来了。

徐乔州再次赶到县城，从质检所拿回了一份盖着红色检验章的正式检测报告。

报告结论：桃汁饮料样品各项指标全部合格——

菌落总数远低于国家标准上限，大肠菌群未检出。

重金属含量低于检出限，糖度11.3%，酸度0.42%，色泽淡金黄、透明、无可见异物。

同一天，卫生防疫站的实地检查也完成了——

检查员两天前来过厂里，对三期厂房的车间空气取样、地面墙壁涂抹取样、操作台面和设备表面取样，全部送实验室检测。

结论是：空气洁净度、表面微生物数量均符合食品生产车间卫生标准。

两份合格报告加上原有的企业资质材料，打包提交到县工商局食品生产许可审批窗口。

三天后，新增品类批文下来了——

同乐食品厂食品生产许可证新增“桃汁饮料”品类，许可编号、有效期、生产地址全部印在新发的许可证副本上。

五月四日，县农业局王站长带队来了。

这不是临时起意——

上个月举报方国栋的事，王站长一直跟进着。

同乐食品厂作为联营果园模式的示范标杆，每有重大进展，农业局都习惯性地来看看。

这次听说桃汁产线投产了，王站长叫上经作站的两个干事，开了一辆皮卡直接到了厂里。

董青松在三期厂房门口接的。

“王站长，里面请。”

三期厂房的门推开，全套不锈钢设备一字排开。

阳光从侧窗射进来，照在抛光的金属表面上，整个车间明亮、整洁、秩序井然。

王站长沿着参观通道走了一圈，在每个功能区前面都停下来听董青松讲解。

“这是鲜果清洗区——

喷淋加滚筒双重清洗，清洗水循环使用，沉淀过滤后排入厂区污水沉淀池，不外排。”

“这是破碎压榨区——刀片组和螺旋压榨机联动，出汁率超过百分之七十。”

“灭菌区——板式快速灭菌，八十五度十五秒，不破坏果汁风味。”

“无菌灌装区——紫外线灭菌灯全天开启，操作人员必须穿无菌工服、戴口罩手套入场。”

王站长看得很仔细。

他在无菌灌装区门口蹲下来看了一眼门框底部的挡鼠板和密封胶条，点了点头。

“你们这个标准，放到省城的食品厂里都算靠前的。”

参观结束后，在会议室简短座谈。

王站长当场表了态。

“同乐食品厂是我们县农产品深加工的标杆企业，桃汁新品我列入今年的重点扶持项目。

后续你们在农资采购、运输审批、展销会参展方面有什么需要，直接找经作站对接，我们一路绿灯。”

“另外，县里今年要编一期农产品加工典型案例汇编，我打算把同乐的联营果园加深加工模式写进去，作为全县推广的范例。

素材方面，你们配合提供一些数据和照片就行。”

董青松没有推辞。“需要什么数据，让徐厂长对接你们。”

送走王站长之后，董青松回到办公室，做了两件事。

第一件——在三期厂房质检工位上固定了两名专职检测员：

一个是原蜜饯车间调过来的刘翠花，做事仔细，之前负责蜜饯成品的称重复核，准确率从来没出过差错；

另一个是新招的吴晓梅推荐的一个姑娘，叫孙秀兰，高中毕业，学东西快。

两个人经过周师傅三天的突击培训，已经能独立操作折光仪测糖度、pH试纸测酸度，以及目视检查瓶内有无异物。

质检制度也同步建立——

每生产一个批次，随机抽检五瓶。

检测项目：外观、糖度、酸度、瓶盖密封性。

检测结果逐批登记，存档备查。

每月月底，抽取留样送县质检所复检一次。

第二件——把全套联营果园的独家供货协议、历年质检报告、外商往期验收记录整理成一个完整的文件包。

原件留厂归档，复印件装进一个大号牛皮纸信封，挂号寄往广州梁志鹏处。

信封里附了一封短信：

“梁先生：附件是我厂全套资质和质量文件。

如有海外客户对我方产品品质和供货稳定性存疑，可将上述材料原件出示或提供复印件。

同乐食品厂的每一批产品均可溯源至具体果园和种植户，每一道工序均有质检记录。

这些是任何低价杂牌做不到的。

——董青松。”

寄出去的当天晚上，董青松在会议室召集了徐乔州和洪大强，敲定了桃汁的价格体系。

内销玻璃瓶桃汁（250ml）出厂价：一块二。

省城零售建议价：一块八。

外销FOB价格：出厂价上浮百分之三十，即一块五六。

折合外汇按当期汇率结算，梁志鹏的佣金百分之十二从FOB价中扣除。

“这个价格在国内中高端饮料里偏上，但我们卖的不是便宜货。”

董青松在白纸上写下定价逻辑。

“天然桃汁、无添加、果园溯源。”

这三个标签立住了，价格就站得住。


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