第180章 刻章当商标！豆豉鲮鱼香迷糊
从钢材厂出来，董青松摇响手扶拖拉机，突突突地开在坑洼的土路上。
风吹在脸上，他脑子转得飞快。
铁罐搞定了，但外面光秃秃的，连个字都没有。
这年代虽然不讲究什么花里胡哨的包装，但总得让人知道这是啥牌子，哪天生产的。
去县印刷厂印标签？
绝对来不及，排版、开模、印刷，走完一套流程黄花菜都凉了，百货大楼那边的订单可等不起。
董青松把拖拉机停在路边，摸了根烟点上。
抽了两口，他眼睛一亮。
刻章！
找个刻字摊的师傅，弄个大号的橡皮章，上面刻上“同乐食品”四个大字，底下再配个生产日期。
简单粗暴，成本低廉，还透着股子国营老厂的硬核作风。
想通了这茬，董青松感觉肩膀上一轻，连拖拉机的排气声听起来都顺耳了不少。
至于肉类罐头的品类，董青松已经想好了，那就是豆豉鲮鱼！
董青松把主意打到了水库上。
阳光大队背靠着个大水库，里头野生的鲮鱼多得泛滥。
鲮鱼刺多，村里人平时捞上来，顶多熬个汤，嫌吃着扎嘴。
但做成罐头就不一样了。
经过高温高压蒸煮，鱼骨头全能酥烂掉，连刺都能嚼吧嚼吧咽了。
配上咸香的豆豉和浓郁的菜籽油。
在这个肚子里普遍缺油水的年代，这玩意儿就是下饭的无上神器！
一罐能下三碗大米饭！
最重要的是，鱼在本地收，价格便宜得跟白捡一样，利润空间极大。
董青松调转车头，直奔县供销社，又去黑市转了一圈。
成袋的干豆豉、八角、桂皮、香叶，还有整桶整桶的菜籽油，把拖拉机的车斗塞得满满当当。
……
三天，转瞬即逝。
一辆解放牌大卡车停在了同乐食品厂门口。
郭厂长说到做到，一千六百个崭新的马口铁罐，连带着封口机，准时送达。
“青松，货给你卸这儿了，点点数。”送货的司机递过来一张单子。
董青松扫了一眼，直接签字。
“谢了师傅，回头替我给郭厂长带个好。”
铁罐到位，厂里彻底进入了连轴转的狂暴模式。
董青松干脆把铺盖卷搬进了厂长办公室，吃喝拉撒全在厂里解决。
白天，他扎在车间里。
几十个大盆一字排开，女工们手脚麻利地刮鳞、开膛、去内脏。
洗净的鲮鱼控干水分，下入翻滚的油锅。
“滋啦”热油爆香，鱼肉瞬间变得金黄酥脆。
董青松站在油锅边，扯着嗓子喊：“火候盯紧了，炸透，必须要炸到连骨头都酥了才行！”
到了晚上，工人们下班了。
董青松一个人钻进厂里的大厨房。
一口大铁锅架在灶上。
他按照脑海中系统提供的“秘制豆豉酱料”配方，开始熬制。
菜籽油烧热，下入葱姜蒜炸出香味捞出。
倒入泡发好的豆豉，加入八角、桂皮等香料，小火慢熬。
当浓郁的酱香味混合着油脂的香气飘散出来时，整个厂区都被这股霸道的味道笼罩了。
连睡在门房的看门大爷都被馋醒了，直咽口水。
炸好的鲮鱼装入铁罐，浇上一勺熬好的秘制豆豉油，盖上盖子。
上封口机。
“咔哒”一声，严丝合缝。
最后送入土法改造的高压蒸锅里，进行高温杀菌和酥骨处理。
出锅后，冷却擦干。
董青松拿着定做好的橡皮章，沾满红印泥。
“啪！”盖子正中央，鲜红的“同乐食品”四个大字印了上去，底下配着当天的日期。
粗犷，直接，透着一股子实在劲儿。
……
第六天，黄昏。
夕阳的余晖顺着窗户洒进仓库。
王德良和胡能站在仓库中央，两人像是被施了定身法，一动不动。
在他们面前，码放着整整齐齐的纸箱子。
左边是玻璃瓶装的水果罐头，糖水清澈，果肉饱满。
右边是马口铁装的豆豉鲮鱼罐头，铁皮泛着冷光，红色的印章格外醒目。
“咕咚。”王德良艰难地咽了口唾沫，手里的算盘都忘了拨。
“三千罐……”
王德良声音发颤，转头看向站在一旁的董青松。
“青松，咱们……咱们真干出来了？”
胡能激动得老脸通红，烟袋锅在鞋底上磕得震天响。
“好小子，真有你的！”
“这要是换了以前生产队那会儿，一年也整不出这么多名堂来！”
董青松拿起一瓶水果罐头，用袖子擦了擦上面的灰，笑着开口。
“这算啥，这只是咱们厂走出的第一步。”
“以后，这仓库还得扩建，还得盖新厂房！”
王德良高兴归高兴，但常年管后勤的脑子马上转到了现实问题上。
他看着那一堆玻璃罐头，眉头皱成了个川字。
“青松，这东西做出来了，咱们怎么运到市里去？”
王德良指着门外那台破手扶拖拉机。
“就靠那玩意儿？”
“从咱们村到县城，再从县城到市里，几十里地的土路，坑坑洼洼的。”
“拖拉机突突突一路颠过去，这玻璃瓶子不得碎一半啊？”
胡能一听，也回过味来了，急得直拍大腿。
“对啊，这可是个大麻烦，摔碎一瓶那都是肉疼啊！”
董青松看着两人急得团团转的样子，轻笑了一声。
“王叔，胡叔，你们把心放肚子里。”
董青松走过去，拍了拍装罐头的纸箱。
“我早就想好辙了。”
“拖拉机只负责把货从咱们村拉到县城边上的废弃仓库。”
“那段路我让兄弟们在车斗里垫上厚厚的干草，开慢点，碎不了。”
“到了县城，我托朋友联系好了一辆解放牌大卡车。”
“大卡车底盘稳，装得多，一趟就能拉到市百货大楼的仓库，稳当得很。”
听到有大卡车接应，王德良长出了一口气，抹了一把额头上的冷汗。
“你小子，办事就是滴水不漏，吓我这一身白毛汗。”
事情全安排妥当。
董青松没耽搁，骑上自行车，借着落日的余晖，一路狂蹬到了镇上的邮局。
电话响了好几声，那头才被人接起。
“喂，我是许松。”
董青松握着话筒，语气轻快。
“许主任，我是同乐食品厂的董青松啊。”
“青松？”许松的语气有些意外：“怎么这个时候打电话过来，是不是生产上遇到什么困难了？”
“如果是原材料不够，我可以帮你打个招呼。”
在许松看来，一个村办小厂，一个礼拜要搞出三千罐，简直就是天方夜谭。
中途出点幺蛾子再正常不过了。
“不是困难。”董青松打断了许松的话，声音沉稳有力。
“许主任，您要的三千罐货，已经全部装箱完毕。”
“您看大楼那边什么时候方便过来验收提货？”
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