第97章 酒馆开业
施粥的事也忙到临近中午了，等把桶里最后一点粥刮完，馒头也分完了，夏千信守承诺给后来过来的那个小乞儿留了碗粥和馒头。
众人收拾了东西回去忙中午的事情，夏振海已经把荤菜全都炒出来了，除了红焖羊肉在炉子上用微火焖着，其他都放在菜台子上用热水保着温。
素菜炒起来那是相当的快，夏罗给他打下手，菜一个接一个的出，只酸不辣的土豆丝，手撕包菜，油焖茄子，青椒胡萝卜茭白片，素炒芹菜......
巳时就已经有客人进来了，“这儿中午是免费吃饭吗？”
尤素云出来招呼，“是的，这位客官，这会菜还没齐，不过荤菜都已经好了，一荤两素，您若是能挑上喜欢的，现在就可以给你打菜。”
那人走到菜台子前看了下，“给我打吧。”
“您是要在这儿吃，还是带走？”
“就在这儿吃吧。”
秦思语站在木托盘边，喊着：“这位伯伯，先来这边拿个托盘哦，打了饭再去拿菜。”
那客人也算配合，到秦思语这儿拿了托盘可筷子，田婆子给打了一碗饭，说了一句，“不够还可以过来添。”
秦思语又引导着客人，“伯伯，可以过来打菜了哦，你可以先选一个荤菜，除了上面的，这儿还有一个红焖羊肉，很好吃的，你要尝尝吗？”
客人看秦思语小小年纪，口齿伶俐，一点都不怕生，也觉有趣，“好，那就来一个红焖羊肉，再来个这个包菜，和这个茄子。”
夏初给他打了他要的三个菜，放在他的托盘里，指着一边的酸萝卜问，“这个是免费送的，要来一点吗？”
“这个不算在素菜里面？”
“对，不算，我们这儿的小菜味道比较特别，客官可以尝尝，喜欢的话也可以买些带回家，早上就个粥吃也是很好的。”
“那我尝尝。”
酸萝卜早就用小碟子给分装了，夏初给他拿了一碟，“客官可去那边的餐桌上用餐。”
客人一笑，“你们这倒也新奇，还要客人自己端菜。”
夏初对着他笑笑，并不接话，说什么，他们这儿是快餐模式？笑容就是最好的回答。
一个人进来，后面就有人陆续进来了，他们接待的也算有条不紊，也可能是免费的吃食，大家抱着试试看的心理来的，对于让他们自己端饭盘的事也没有太抗拒，最多也就像第一个客人一样，调侃一句。
堂食的人居多，带走的也有不少，带走的自然用的是竹碗，夏初会多一句，方便的话让他们将竹碗送还回来，今天是免费的，他们自然不能收包装费，以后正常营业的时候，外带也是要多收一两文钱的。
秦思语早上那个竹筒也是收了她一文，他们的竹碗也是找人切割的，也花了钱，不过今天散出去的，能收回来一点是一点吧，全送回来是不可能的。
没到中午，一楼大厅已经坐满了人，后来的客人想要在这边吃的只能稍等一会，不过今天大家只想吃免费的饭，花钱买酒的不多，吃的也快。
夏千和夏冰看见一个客人起身，就赶忙过去把碗筷给收拾了，用干净的抹布把桌子擦一遍，后面的客人就能坐下用餐。
秦思语又在店门口送起客来，“客官慢走，用餐可还愉快，对饭菜满意吗？有什么不好的可以向我们提意见哦，我们二楼开放小炒，有需要的可以现点现炒，欢迎下次光临~”
这一套话下来，逗笑了正要出门的客人，“你这小丫头嘴巴倒利索，几岁了？”
“伯伯，我四岁啦~”
“才4岁呢，真是聪明的小姑娘，你家的菜很好吃，我下次还会来的。”
“我阿公手艺很好的，只要你能说的出来，他都能做出来，包君满意！”
“行，下次我就出几道菜来考考你阿公的手艺。”
“好呀，伯伯慢走。”
客人挥挥手，走出了铺子。
他们从巳时一直接待客人到未时钟，两个多时辰，也真是把他们累的够呛，光碗筷都洗了三波，夏振海就一直在厨房里炒菜，各种菜都添了两遍，总算是把最后一个客人给送走了。
暂时把店铺门给关上，尤素云坐在凳子上对大伙说：“休息一会吧，过会再收拾。”
夏振海也从厨房里出来了，他的衣服早就已经湿透，许久没有这么高强度工作，他现在累的都说不出话来，也没心思关心客人中午的反馈如何了，他找了条凳子坐下，双手撑着膝盖。
夏初端了碗微温的水送过去，“爹，先喝口水吧。”
夏振海接过喝了口水，缓了口气，才问：“怎么样？”
秦思语蹦过来，“阿公，客人都超满意的，夸你做的菜好吃呢，都说下次会再来的。”
尤素云失笑，“你这酒馆的生意好起来起码有一半是她的功劳，她可卖力招待客人了，小嘴叭叭的一中午就说个没完，客人可能没记住你做的菜有多好吃，但一定记住了这家店有一个小丫头忒能说。”
“哈哈哈哈哈！”夏振海大笑，“以后我家囡囡就是咱们店的招牌了，你可要多来城里住着，这店招牌长期不在，我这店生意能好么！”
“阿公，其实你就是想我了，想让我陪你呗。”
夏振海一把拉过秦思语，拿自己下巴的胡茬子去蹭她的脸，“可不就是想你了，你不在阿公这酒馆都不想开了。”
“嘿嘿嘿，我以后会常来陪你和阿姆的。”
众人休息够了，又开始忙碌起来，碗筷要洗，桌凳要擦，地要扫，菜台子也要擦洗干净，晚上的菜也要备起来，中午基本把食材已经消耗的差不多了，他们还得去晚市买些鸡鸭鱼回来。
蔬菜直接让夏有道赶着马车回村去找吴婶子，夏振海定了这一周的菜，早晚各一次，他们自己回去拿，每家都是哪些菜多少分量都说好了，以后再微调整就可以了。
价格比之镇上的，比城里要便宜些，吴婶给找的几家也都是实诚的，会收拾干净，也会多压秤。
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