第110章评判标准
林星晚举手问了一句：“出菜率是指的属性菜品的占比吗？”
羊伯伯点了点头：“对。还有疑问吗？”
林星晚摇摇头：“没有了。”
“那就好，下面将有副考官狐二仙进行食材介绍，正式考核将在十分钟后开始。”
狐二仙上前一步，神色很是正经：“本次考核食材共有十种，考生可任选，最低五种，上不封顶，如需特殊食材也可告知考官。菜品形式不做要求，下面开始讲解食材属性：
岩犀肩脊肉：红岩犀牛最嫩的位置，主攻防御，带有微量火毒，可通过烹饪去除。
裂地龙柏芽：精灵森林出品，主打疗愈，可促新生，缺点是可能引起食用者过度亢奋。
蛮熊掌心筋：尘原猎场蛮熊的重点部位，主打防御，带有不明毒素。
陨石的胆草.......”
林星晚认真的听着，这些东西她在食材万笔录中都见过图片，但却没有见过实物。
最终，林星晚挑选了五种食材：一是岩犀肩脊肉，二是沧澜巨鱿须，三是云翼鸢翅中，四是碎风翎叶菜，五是希潮珍珠贝。
调味品大部分都是自己的，但其中深海蛟膏是在考核食材中拿的，这个她打算用来处理碎风翎叶菜。
“下面考核正式开始，考核时间，两个小时。计时开始！”
随着狐二仙的一声令下，林星晚快速的处理食材。
岩犀肩脊肉切条备用，灼焰椒切丝，紫皮圆白葱一半切丝，一半切块，这两样都是兔小牙给的食材。
沧澜巨鱿须切称五厘米左右的长段，云翼鸢翅中改花刀，浸在水盆中泡去血水。
碎风翎叶菜的处理最简单，三五刀直接切成段。
这些说起来繁琐细碎，但林星晚做起来却是得心应手，速度很快。
紧接着林星晚召唤出自己新得来的红焰至尊锅，放在灶台上，点火，热锅，倒油，一气呵成。
按照食用的最佳顺序，林星晚最先做的是灼焰肩脊肉。
油温八成热放入荒原麻椒煸出香味，放入葱姜蒜爆炒两下，加入岩犀肩脊肉条，炒制变色，中火放入灼焰椒、紫皮圆白葱丝，大火爆炒一分钟，迅速出锅。
一盘带着锅气的灼焰肩脊肉就放在了两位考官的面前。
林星晚没有时间观察两位考官的神态，快速地投入到下一道菜品中。
云翼鸢翅中又大又肥，热油下锅煸至金黄色，倒入林星晚常用的红烧汁，中火炖熟，大火收汁，一盘浓油赤酱带着甜香的红烧云翼鸢翅中，成功上桌。
然后是爆炒沧澜巨鱿须，大火，热油，下入紫皮圆白葱煸至微微泛黄，下入沧澜巨鱿须段，大火爆炒，一圈生抽，一圈大料汁，爆炒出出香味出锅。
此时，整个考核空间内都弥漫着食物的香气。
两位考官已经迫不及待地开始品尝了，一边吃一边点头。
紧接着，林星晚把希潮珍珠贝无油干煸至开口，出锅后淋上一圈鸭梨醋，保留珍珠贝的清甜，还增加了它的风味。
此时林星晚还剩下最后一个菜，油泼碎风翎叶菜。
将碎风翎叶菜焯水后摆放好，深海蛟膏加入等量的水化开，淋在碎风翎叶菜上。
然后热锅凉油，大火熬油至微微冒烟，放入荒原麻椒，葱姜蒜煸出香味捞出，趁热泼在碎风翎叶菜上面。
“呲啦！”
香味混合蔬菜的清香，瞬间就勾起了人的食欲。
最后一盘菜上桌，两双筷子瞬间就被吸了上去。
至于其他的菜。。。。
呃。。。
怎么说呢，林星晚盯着还剩一点点菜底的盘子，只能说他们还算是有点点良心，还知道要保留一点样品。
很快，油淋碎风翎叶菜距离光盘只剩下一筷子了，羊伯伯和狐二仙伸出的筷子又尴尬又克制地收了回来。
林星晚双眼亮晶晶地看着羊伯伯，期待他的回答。
羊伯伯轻咳了一声说道：“一共是五个菜，目前只有希潮珍珠贝的属性点只有体力+1点。其他菜品的综合属性值在十二到二十之间。其中灼焰肩脊肉的综合属性达到了二十五点。”
狐二仙笑了一下说道：“林星晚，你很有天赋，出菜率几乎可以算是百分百，只是综合属性还是不够稳定，你需要更多的练习。”
林星晚点点头：“多谢老师指点。”
羊伯伯却冷哼了一声：“不必听他胡吹，你缺的不是练习，而是对属性食材的把控。你的最高水平其实已经到了黄金一级主厨的水平。”
林星晚心中一喜，还没等她说出感谢，羊伯伯的画风一转说道：“但我不能给你黄金一级的徽章，你的出菜率不够稳定，按照现在的稳定出菜率，你只能拿到黄金零级的厨师徽章。”
听到这里，林星晚虽然有些失望，但能拿到黄金零级，也算是完成了自己的升级任务。
“林星晚，你太注重味道了。”狐二仙突然有些郑重的说道：“在我们怪物厨师的标准里，味道是最后一项。只有低级厨师会注重味道，而高级主厨只会关注菜品的最后效果。”
林星晚看着几乎光盘的菜品，一时不知道说什么好，这个好像与自己的价值观不太符合，在自己的眼里，菜品最重要的就是味道，其次才是功效。
羊伯伯看出来她的不解，可林星晚是他一手带上来的，多少有些感情：“林星晚，狐二仙说得没错。你的确很注重味道，我们也非常喜欢你做的菜品，但这不是评判标准。
比如这道希潮珍珠贝，若是它的烹饪方法是炖汤或者辣炒，都能让它的综合属性点提高五到七个点。但你选择了口感最好的干煸。这就让它的属性点没有升上去。”
看着还有些迷惘的林星晚，羊伯伯上前拍了拍她的肩膀，将黄金徽章和证书一并递给她：“恭喜你，成功升级为黄金主厨！”
林星晚鞠了一躬：“谢谢羊伯伯，谢谢狐二仙。我受益良多，会好好思考接下来的发展方向。我还有个问题，下次考核的时候，我怎么能找到考核站点？”
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