第122章 破防的知青三人组
初春午后的阳光照在河滩上,晒的人身上暖洋洋的。
徐长乐挑准知青点火堆的上风口,用几块平整青石垒起一个简易石灶。
肖若棠脚步轻快,从岸边林子里抱来一捆干透的松枝。
她蹲在灶口生起火,干燥松针遇火即着,很快窜起半尺高的火苗。
纯白雪貂从帆布包里钻出来,蹲在一块干净的鹅卵石上,黑亮小眼睛直勾勾盯着石头案板。
徐长乐拎着行军锅走到上游活水处,舀了大半锅清澈融雪水,稳稳架在石灶上。
他手里握着猎刀,熟练的收拾那条四十多斤的大哲罗鲑。
他剁下硕大鱼头,从中间劈开,露出里头白生生的鱼脑和软骨。
他又片下两斤多肥厚鱼肚肉,切成巴掌大的厚片,连同七八条鲜活乱蹦的柳根鱼,一股脑全倒进行军锅里。
徐长乐解开随身带的调料布包,抓了一把葱段和老姜片丢进锅中。
他还从布兜里掏出两个早上烙好的白面馒头,用猎刀切成厚片,串在洗净的铁钎子上,斜插在石灶边缘的炭火旁烘烤。
松枝在灶膛里噼啪作响,火苗烧着行军锅底。
不过十来分钟工夫,锅里的冷水便咕嘟咕嘟翻滚起来。
大哲罗鲑憋了一冬天的肥美油脂,在滚水里迅速融化,原本清亮的雪水很快变成了浓稠的奶白色。
徐长乐捏了一撮粗盐撒进锅里,拿木勺轻轻的搅动两下。
一股浓烈的开江鱼鲜香味,混着葱姜气味,顺着河谷里的春风飘出去老远。
灶边铁钎上的白面馒头片也被炭火烤的金黄焦香,表皮鼓起细密小泡,散发出阵阵麦面香气。
徐长乐脑海里的面板跳动了一下。
烹饪经验+20
烹饪:熟练(280/500)
这股子鱼汤鲜味和烤白面馍的焦香,顺着风势,一缕不落的全灌进下风口宋明三人的鼻子里。
火堆旁,刚从冰水里捞出来的孙强裹着半干的破棉袄,肚子里早就空了。
他使劲抽了抽鼻子,眼睛直勾勾盯着上风口那口冒着白气的行军锅,喉结上下滚动,咽口水的声音格外响亮。
“赵平……你闻见没,太香了……”
孙强声音发颤,伸手从怀里掏出一个被冰水泡软、又被火烤的外焦里生的高粱米窝头。
他低头看了一眼手里连半点油星都没有的黑窝头,再闻闻鼻尖飘着的奶白鱼汤香,嘴里一点味儿都没有,肚子里更是咕噜噜叫唤。
旁边的赵平也好不到哪去,手里的干粮袋捏的死紧,口水差点淌在衣襟上。
“这大哲罗鲑炖汤,我长这么大都没闻过这么香的味儿……”
“还有那白面馒头片,烤的金黄焦脆,哪怕能蘸口鱼汤吃上一片,少活两年都值了!”
两个知青你一言我一语,宋明听的脸皮火辣辣的疼。
他看着上风口那口翻滚着奶白鱼汤的行军锅,心口窝憋闷的发慌。
就在一个钟头前,那口八成新的行军锅,还是他从公社借出来撑场面的东西!
原本按照他的盘算,今天该是他带着人捞上几十斤开江鱼,用这口锅炖上一大锅鲜鱼汤,在知青点众人面前好好露脸。
可现在倒好,锅成了人家徐长乐的,鱼也是徐长乐捞的!
他不光赔了锅和两捆新麻绳,搭进去三十个春耕工分,这时候还得缩在下风口,一边啃着喇嗓子的冷硬窝头,一边闻着人家锅里的肉香受罪!
他只觉得脸上滚烫,丢人现眼到了极点!
上风口的石灶旁,徐长乐压根没往宋明那边看上一眼。
他拿树枝削成的筷子,从锅底夹出两条炖的骨酥肉烂的小柳根鱼,放在旁边的扁平石头上晾凉。
蹲在旁边的雪貂发出欢快叫声,凑上去小口撕咬鲜美鱼肉,胡须一抖一抖的。
徐长乐又从帆布包里摸出一个干净的粗瓷大碗,拿木勺撇去汤面浮沫,专挑锅里肥嫩的哲罗鲑鱼肚肉和鱼脸肉,盛了满满一大碗奶白鱼汤。
他端着碗坐到肖若棠身边,舀起一勺热汤,凑到嘴边吹了吹,感觉温度合适了,这才递到媳妇嘴边。
“来,尝尝咱黑水河头茬开江鱼王的味道。”
肖若棠看着自家男人贴心的模样,小脸被火光映得通红。
她张开嘴喝下那口鱼汤,眼睛一下子亮了起来。
“长乐哥,这汤真鲜,一点腥味都没有!”
徐长乐笑了笑,又拔下铁钎上烤的金黄酥脆的白面馒头片,递到她手里。
“配着烤馍吃,小心烫。”
肖若棠接过烤馍,咬了一口酥脆的馍片,再喝上一口浓郁的奶白鱼汤,整个人从胃里一直暖到了指尖。
她身子往徐长乐身边靠了靠,把脑袋倚在他宽厚肩膀上,看着远处冰河融化、春水向东流淌,心里满是欢喜。
徐长乐一口烤馍一口鱼肉,吃得浑身舒坦。
吃到一半,他转头看了一眼蹲在岸边编柳条筐的刘老汉。
老头儿刚才出言提醒他小心暗流,还帮着作证拿捏了宋明,为人挺地道。
徐长乐端起自己那个大号搪瓷缸子,从锅里舀了满满一缸子奶白鱼汤,又顺手从渔网里拎出两条巴掌宽、两斤多重的肥美细鳞鱼,用草绳穿了鳃,大步走到刘老汉跟前。
“刘叔,忙活半天了,喝口热汤暖暖身子。”
徐长乐把搪瓷缸子和两条大鱼一起递了过去。
“这两条细鳞鱼您老拎回去,晚上给婶子炖着吃。”
刘老汉愣了一下,看着缸子里白花花的鱼汤和那两条活蹦乱跳的细鳞鱼,受宠若惊的站起身,连连摆手。
“长乐,这可使不得!我老头子啥忙也没帮上,哪能白要你的好东西!”
“这细鳞鱼在供销社有钱都买不着,你快拿回去跟媳妇吃!”
徐长乐直接把鱼挂在老汉的柳条筐把手上,又把搪瓷缸子塞进他手里。
“刘叔,我那网里还有一百多斤呢,吃不完也是搁着。”
“刚才要不是您老开口作证,那几个知青指不定还得跟我扯皮,这两条鱼是谢您的,赶紧趁热喝了吧。”
刘老汉见推辞不过,眼眶有些发热,捧着热乎乎的搪瓷缸子喝了一大口,鲜的直咂嘴。
“好小子,真是仁义!那叔就不跟你客气了,回头我直接去大队部找老孙头,盯死知青点那三十个工分,一分都不能让他们少划了!”
刘老汉冲着不远处的火堆啐了一口,眼神鄙视的扫了宋明几个人一眼。
同样是在河滩上,人家刘老汉喝上了浓汤,还白拿两条大肥鱼。
而宋明三个知青,守在几十步外,连口刷锅水都没捞着!
看着刘老汉大口喝汤的样子,再瞅瞅自己手里啃了一半的冻窝头,孙强和赵平怨气冲天,看宋明的眼神满是埋怨。
宋明觉得大家盯过来的眼神让他浑身难受,一分钟都待不下去了。
“走!回村!”
宋明从牙缝里挤出三个字,踢灭脚边的火堆,弯腰架起还在一瘸一拐的孙强,慌里慌张顺着河堤土路往村里走。
赵平抓起地上那半截破渔网,垂头丧气紧跟在后头,转眼就走远了。
河滩上总算清净下来。
徐长乐和肖若棠慢悠悠把剩下的半锅鱼汤喝了个干净,连锅底的鱼骨头都捞出来喂了雪貂。
日头偏西时,河面上的春风带上凉意,徐长乐这才起身收拾东西。
他从河岸边扯了一把结实的干乌拉草,搓成草绳,将剩下的一百多斤细鳞鱼、柳根鱼,以及剁成两大块的哲罗鲑鱼身,分门别类穿成十几大串。
沉甸甸的鱼串挂在二八大杠的后座两边,把车后轮压的微微往下沉。
徐长乐把洗刷干净的行军锅、渔网和铁钎捆在后衣架上,让肖若棠坐在前边大梁上,自己推着车,顺着土路往下沟大队走去。
这时候,早一步喝完汤、拎着两条大细鳞鱼跑回村的刘老汉,已经在村口的老榆树底下,被几十号刚扛着锄头下工的社员团团围在了中间。
(https://www.youren99.com/chapter/3566348/54353348.html)
1秒记住游人小说网:www.youren99.com。手机版阅读网址:m.youren99.com