第14章
老张是一个人来的。
他选在了下午三点这个时间。
店里客人不多，但依然有七八桌。
新招的两个服务员，一个叫小琴，一个叫小雅，都是手脚麻利，笑容甜美的年轻姑娘。
她们穿着统一的，印着“江月·盖浇饭”logo的浅灰色工作服，正在熟练地收拾着桌面。
整个店里，因为有了她们，更添了几分活力。
老张站在门口，踌躇了很久，才迈开沉重的脚步。
他穿着一件洗得发白的旧T恤，几天没刮的胡茬让他看起来憔ARt了十岁。
曾经那个在后厨颐指气使，不可一世的“张师傅”，此刻看起来，就像一个走投无路的流浪汉。
他走到前台，我正低头核对着今天的采购单。
新来的后厨帮工，是个老实本分的年轻人，叫阿伟，正在我旁边的水池里，一丝不苟地清洗着蔬菜。
“江……江老板……”
老张的声音，又干又涩。
连他自己都觉得陌生。
我抬起头，看到他的时候，眼神里没有丝毫意外。
仿佛早就料到他会来。
我只是平静地看着他，没有说话，等他继续。
我的平静，让老张准备了一路的开场白，全都卡在了喉咙里。
他预想过我会嘲讽他，会奚落他，甚至会直接赶他走。
但他没想过，我会如此的平静。
平静得，就好像在看一个与自己毫不相干的陌生人。
这种被无视的感觉，比任何羞辱都让他难受。
他深吸一口气，脸上挤出一个比哭还难看的笑容。
“江老板，我……我是来……来给您道歉的。”
“之前那件事，是我们不对，是我们鬼迷心窍，是我们被猪油蒙了心！”
“我们不该听信外面的挑唆，不该跟您提那么过分的要求，更不该在店里闹事！”
他一边说，一边抬手，轻轻地扇了自己一个耳光。
力道很轻，更像是一种表演。
“我们现在知道错了，真的知道错了。”
“这一个月在外面，我们才明白，我们那点手艺，离了您这个平台，什么都不是。”
“江老板，您大人有大量，宰相肚里能撑船，就……就再给我们一次机会吧？”
“看在我们为您，为这家店，辛辛苦苦干了十年的份上……”
他说得情真意切，眼眶里甚至泛起了泪光。
店里零星的几个客人，都好奇地看了过来。
小琴和小雅也停下了手里的活，不知所措地看着这一幕。
我终于开口了。
“老张。”
我的声音不大，但清晰地打断了他的话。
“第一，我的店，现在叫‘江月·盖浇饭’。”
我指了指门口崭新的招牌。
“我这里，不做拉面。”
老张的脸色，白了一分。
他急忙说道：“不做拉面没关系！我们可以学！我们什么都能干！洗碗，择菜，打扫卫生，什么活我们都愿意干！只要您肯收留我们！”
我摇了摇头，继续说。
“第二，我的店里，现在不缺人。”
我指了指正在忙碌的阿伟和小琴她们。
“他们都很努力，做得也很好。我没有理由辞退他们，去招一些……我不信任的人。”
“不信任”三个字，像三根针，狠狠地扎进了老张的心里。
他的身体晃了一下，嘴唇开始发抖。
“江老板……我们……我们以后一定改！我们保证！我们给您写保证书！我们……”
“第三。”我再次打断他，语气里带上了一丝不容置喙的坚决。
“老张，人要为自己的选择负责。”
“当初，是你们自己选择摔下抹布，当着所有客人的面，集体辞职的。我没有赶你们走，我只是批准了你们的请求。”
“我们之间的雇佣关系，在那个时候，就已经结束了。账目，也结清了。我们，两不相欠。”
“所以，请你以后，不要再来打扰我做生意了。”
说完，我不再看他。
我拿起桌上的单子，递给旁边的阿伟。
“阿伟，这是明天要采购的清单，你核对一下有没有问题。”
“好的，月姐。”阿伟恭敬地接过单子。
我的这个动作，这个称呼，彻底击溃了老张最后一道心理防线。
他看出来了。
我不是在赌气，不是在拿乔。
我是真的，彻彻底底地，把他，和他们那六个人，从我的世界里，清除出去了。
他对于我，对于这家店，已经成为了一个彻头彻尾的，过去式。
“江月！”
他终于忍不住，直呼我的名字，声音里充满了绝望和不甘。
“你真的要这么绝情吗！十年啊！我们跟了你丈夫，跟你，整整十年！就算没有功劳也有苦劳吧！你就一点旧情都不念吗！”
他的声音很大，吸引了所有人的注意。
我缓缓地转过头，目光第一次变得冰冷。
“旧情？”
我看着他，一字一句地反问。
“当你们联合起来，选择在我生意最忙的时候要挟我，试图毁掉我丈夫心血的时候，你们跟我念旧情了吗？”
“当店里生意不好，我拿出自己的积蓄给大家发工资的时候，你们跟我念旧情了吗？”
“当我丈夫刚去世，我一个女人苦苦支撑，你们却仗着自己是老师傅，处处给我脸色看的时候，你们又跟我念旧情了吗？”
我的每一个问题，都像一把刀子，插进老张的心窝。
他张着嘴，一个字也说不出来，脸色惨白如纸。
我收回目光，语气重新恢复了平静。
“老张，回去吧。”
“这个世界，离了谁都照样转。”
“我的店，离了你们，转得更好。”
说完，我拿起一块干净的抹布，开始擦拭面前的不锈钢台面。
仿佛他已经不存在了。
老张站在原地，像一尊石化的雕像。
周围客人的窃窃私语，像无数只蚂蚁，爬满他的全身。
“原来是这样啊，活该！”
“这种员工，就不能留，是白眼狼。”
“老板娘做得对，太帅了！”
羞耻，屈辱，绝望……
所有的情绪，将他彻底淹没。
他再也没有脸待下去，失魂落魄地，一步一步，挪出了那家曾经属于他，但现在，与他再无半点关系的店。
门口的阳光，刺眼得让他睁不开眼睛。
他知道，他的一切，都完了。
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