第15章

老张离开后，店里安静了几秒钟。

随即，一个靠窗的客人，突然鼓起了掌。

“老板娘，好样的！”

紧接着，稀稀拉拉的掌声响了起来，最后汇成了一片。

客人们的脸上，都带着赞许和支持的笑容。

小琴和小雅看着我，眼睛里闪烁着崇拜的小星星。

王阿姨从后厨走出来，眼圈红红的，她走到我身边，拍了拍我的肩膀。

“小月，你做得对。”

我冲她笑了笑，心里没有复仇的快意，只有一种尘埃落定的平静。

这场持续了一个月的风波，到今天，才算真正画上了一个句号。

我不是一个记仇的人。

但我是一个有原则的人。

我的原则就是，绝不给背叛者第二次伤害我的机会。

这件事，很快就过去了。

我的生活，我的事业，都在以一种更加稳健的姿ARt度，向前推进。

因为实行了限量和线上取号制度，店里的秩序变得井井有条。

客人们不用再在烈日下排长队，只需要在小程序上取号，算好时间再过来就行。

这大大提升了顾客的就餐体验。

虽然每天只卖三百份，但因为我的盖浇饭单价高，利润空间也大，所以每天的净利润，依然是一个非常可观的数字。

我用赚来的第一笔钱，给王阿姨和新来的三个员工，都包了一个大大的红包。

人心，都是相互的。

你对员工好，员工才会把店当成自己的家，用心去工作。

这是我从老张他们身上，学到的最深刻的教训。

又过了一个星期，我从一个老客的口中，听到了老张他们最后的结局。

他们的拉面馆，彻底关门了。

房东把他们所有人的东西都扔了出来，换上了新的锁。

据说，他们不仅赔光了二十万的本钱，还欠了供应商好几万的货款。

六个人，彻底闹掰了，为了最后一点钱，差点打得头破血流。

最后，不欢而散。

小李和阿强，连夜买了火车票，灰溜溜地回了老家。

孙胖子和刘哥，听说在别的区找了个工地，干起了小工，每天累死累活，赚点辛苦钱还债。

而老张，是最惨的。

他老婆知道了这件事，跟他大吵一架，闹着要离婚。

他投资失败，又没了工作，整个人都垮了，天天在小酒馆里喝酒，喝醉了就哭，说自己对不起老婆孩子，更对不起我丈夫。

我听完，只是平静地“哦”了一声，没有再多问。

可怜之人，必有可恨之处。

他们的结局，是他们自己的选择造成的，与我无关。

我的目光，早已望向了更远的地方。

这天晚上，送走最后一个客人。

我没有像往常一样急着回家。

而是把我那个尘封了十二年的箱子，又一次搬了出来。

我摊开那些已经泛黄，但依然清晰的图纸。

“中式快餐连锁品牌‘一食一味’整体规划方案。”

这行字，在灯光下，仿佛有了生命。

这一个月，我的“江月·盖浇饭”模式，已经得到了市场的初步验证。

单一的爆款产品，标准化的操作流程，透明公开的后厨，极致的品质把控。

这一切，都和我十二年前的设计，不谋而合。

但这，仅仅是第一步。

我的计划里，“一食一味”不是一家店，而是一个品牌。

它应该有统一的视觉识别系统，有标准化的供应链，有可复制的店面模型，还有一套完善的员工培训体系。

我拿出纸和笔，开始在图纸的旁边，写下新的构想。

我要把现在所有的菜品，全部量化。

每一份牛肉用多少克，滑蛋用几个，黑椒汁的配方精确到每一毫升。

我要制作一本厚厚的操作手册，让任何一个新来的厨师，只要按照手册操作，就能做出和我一模一样的味道。

我还要设计一套更高效的出餐流程，把客人的等待时间，从现在的十分钟，缩短到五分钟。

我甚至开始在地图上，圈定下一个分店的位置。

城东的CBD，城西的大学城，城北的新兴科技园区……

我的脑海里，一幅宏大的商业蓝图，正在缓缓展开。

窗外，夜色渐深。

我抬起头，看向店门口的招牌。

“江月·盖浇饭”。

这五个字，在霓虹灯的映照下，显得格外温暖。

它是我过去的终点。

更是我未来的起点。

我的人生，被耽搁了十二年。

现在，我要把失去的时间，一点一点，亲手拿回来。

我的故事，才刚刚开始。


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