第12章

下午两点，过了午市高峰。

老张他们一行六人，来到了我店门口。

当他们亲眼看到那条即使在下午，依然排着二三十人的队伍时。

所有人都被镇住了。

这和视频里看到的，完全是两个概念。

那种真实的人气，那种火爆的氛围，隔着一条街都能感受到。

他们六个人，穿着油腻的厨师服，站在人群的末端，显得格格不入。

排队的客人，大多是年轻时尚的男女。

他们一边玩着手机，一边兴高采烈地讨论着。

“你们说今天还能不能吃到黑椒牛肉啊？我昨天来晚了就没了。”

“我想要香菇滑鸡，小红书上都说那个才是隐藏的王者！”

“你们不觉得老板娘超酷的吗？一个人撑起这么大个店，还搞限量，简直是我的偶像！”

“是啊是啊，你看那个后厨直播，干净得发光，比我家厨房都强，吃着太放心了！”

这些话，一字不落地飘进老张他们的耳朵里。

每一个字，都像一根针，扎在他们的心上。

他们引以为傲的“手艺”，在这些年轻人的讨论里，一次都没有被提及。

他们关心的，是牛肉，是滑鸡，是环境，是老板娘，是“放心”。

老张的脸，一阵红一阵白。

他下意识地抬头，看向店里那块巨大的直播屏幕。

屏幕上，正是我在后厨忙碌的身影。

我穿着干净的白色厨师服，戴着帽子和口罩，动作干净利落。

切菜，颠勺，装盘，一气呵成。

我的眼神专注而平静。

那是一种掌控一切的自信。

在我的身后，是我新招的两个帮工，一个在洗菜，一个在处理食材，同样一丝不苟。

整个后厨，就像一个精密的仪器，高效而有序地运转着。

老张看着屏幕里的我，忽然感到一阵陌生的恐惧。

他记忆里的江月，是那个永远站在前台，温和地笑着算账的老板娘。

是那个丈夫去世后，显得有些柔弱，需要依仗他们这些“老师傅”才能撑起店面的女人。

是那个每次他们提出涨薪，都会犹豫和妥协的，好说话的江老板。

可屏幕里的这个女人。

冷静，果断，专业，强大。

浑身上下都散发着一种让他感到畏惧的气场。

他忽然明白了。

他们从来没有真正了解过江月。

他们以为自己是这家店的顶梁柱。

可现在看来，他们不过是依附在大树上的藤蔓。

当大树决定摆脱他们的时候，他们才发现，自己连独自站立的能力都没有。

就在这时，一个排在他们前面的女孩，回头看了他们一眼。

眼神里带着一丝疑惑。

“咦？你们……不是隔壁街那家拉面馆的师傅吗？”

这女孩，恰好是为数不多去过他们新店，又来我这里排队的客人。

她这一声，让周围好几个人的目光都投了过来。

老张的脸，瞬间涨成了猪肝色。

小李他们几个，更是恨不得找个地缝钻进去。

那女孩看他们不说话，撇了撇嘴，转头对同伴小声说：

“就是他们，听说以前是这家店的，后来集体辞职，自己出去开店了。”

“结果呢，那边店里一个人没有，老板娘这里却排长队。”

“真是没有对比就没有伤害啊。”

“活该，谁让他们有眼不识金镶玉。”

虽然声音很小。

但是“活该”那两个字，却像两记响亮的耳光，狠狠地扇在了他们六个人的脸上。

老张的身体，控制不住地晃了一下。

他再也待不下去了。

他像是逃跑一样，转身就走。

另外五个人，也低着头，狼狈地跟在他身后。

他们像一群打了败仗的斗败公鸡，仓皇地消失在街角。

我从后厨的监控里，看到了他们离去的背影。

我的眼神，没有丝毫波动。

我拿起炒勺，舀起一勺滚烫的香菇滑鸡，稳稳地浇在雪白的米饭上。

新的战争，已经结束了。

接下来要面对的，是旧的清算。

老张他们六个人，几乎是逃回自己那家冷清的面馆的。

店里空无一人，只有几只苍蝇在餐桌上嗡嗡地飞着。

空气中弥漫着一股隔夜的，酸腐的油味。

和江月店里那种干净清爽，飘着诱人饭香的味道，简直是两个世界。

六个人瘫坐在椅子上，谁也不说话。

刚才在江月店门口所见所闻的一幕幕，像电影一样在他们脑海里反复播放。

那长得望不到头的队伍。

那些年轻食客兴奋的讨论。


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