第187章 露一手
回到招待所房间，何雨柱刚洗了把脸，门外就传来了敲门声。
“咚咚咚——”
何雨柱擦干脸走过去开门，门外站着的竟是莉莎。
她手里拎着一瓶伏特加和一个小布包：“何同志，没打扰你休息吧？”
“今天你带我们去了那么多地方，讲解得那么详细，真是太感谢了。”
“这是我从莫斯科带来的伏特加，还有一点家乡特产，想跟你一起尝尝。”
“没有，请进。”何雨柱侧身让开，“你太客气了，今天只是我的工作。”
莉莎认真地说道：“我爸爸平时可不会轻易夸人，今天他可是偷偷跟我说，你这个小伙子很不错。”
她说着，已经自顾自地打开布包，里面是一些干果、肉干，还有一小罐鱼子酱。
“这些都是我们从俄罗斯带来的食品，你尝尝看。”
何雨柱看着桌上这些“下酒菜”，忍不住皱了皱眉。
倒不是东西不好，只是这些东西下伏特加…实在是有点太干了。
“怎么了？”莉莎注意到他的表情，问道，“你不喜欢？”
“不，不是喜欢。”何雨柱实话实说道，“只是伏特加配这些干食，可能…不太适合中国人的口味。”
他想了想，说道：“这样吧，你等我一下，我去厨房看看，做两个下酒菜。”
“你要下厨？”莉莎来了兴趣，“我能去看看吗？”
“当然可以。”何雨柱点头答应道。
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与此同时，隔壁房间里，伊万正跟几个徒弟围坐在桌旁。
桌上摆着几瓶伏特加，还有花生米、香肠等下酒菜。
“来，下注了！”伊万掏出一叠卢布拍在桌上，“我赌这小子撑不过半小时！”
米沙犹豫了一下，掏出几张卢布：“我赌四十分钟，毕竟何同志看起来应该挺能喝的。”
安德烈比较保守道：“我觉得能撑一个小时。”
瓦西里想了想，掏出五卢布：“我跟米沙，四十分钟。”
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招待所厨房里，几个值班的师傅正在收拾灶台，准备下班。
看到何雨柱带着个外国姑娘进来，都愣了一下。
“同志，你是？”一个四十多岁的胖师傅问道。
“您好，我是今天刚来的翻译何雨柱。”何雨柱客气地说道，“这位是苏联厨师团的莉莎同志，我们想借用一下厨房，做两个下酒菜。”
“翻译？”胖师傅上下打量了何雨柱几眼，“你会做菜？”
何雨柱介绍道：“我同时也是东方饭店的厨师。”
“东方饭店？”胖师傅有些惊讶道，“行，你用吧，需要什么食材？”
何雨柱看了看厨房的备料，问道：“有鸡肉吗？”
“有，今天刚送来的，还挺新鲜。”
“那就来一块鸡胸肉。”何雨柱又看了看，“猪肉呢？”
“也有。”
“再来一块里脊肉，再来些青菜、豆芽、干辣椒、花椒…”
何雨柱一边说，一边已经开始系围裙。
胖师傅赶紧让人去取食材，自己则站在一旁好奇地看着。
莉莎也凑到灶台边，好奇地问道：“何同志，你要做什么菜？”
“一道辣子鸡，一道水煮肉片。”何雨柱说着，已经开始处理鸡肉。
只见他手起刀落，鸡胸肉被快速切成大小均匀的丁。
“好刀工！”胖师傅忍不住赞道，“不愧是东方饭店的师傅！”
何雨柱笑了笑，开始腌鸡肉，对着莉莎问道：“莉莎同志，你能吃辣吗？”
“能吃！”莉莎立马回应道，“我超级爱吃辣！”
“那就好。”何雨柱点点头，开始准备配料。
干辣椒剪成段，花椒备好，葱姜蒜切末…
一切准备就绪，热锅凉油，干辣椒和花椒下锅爆香。
“滋啦——”一声，浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房。
鸡肉下锅，快速滑炒至变色，再加入葱姜蒜和各种调料。
最后撒上一大把芝麻，出锅！
一道红亮诱人的辣子鸡摆在盘中，香气扑鼻。
莉莎吸了吸鼻子，忍不住咽了口口水：“好香，看起来就很好吃！”
何雨柱笑了笑，开始做水煮肉片。
猪肉切成薄片，用淀粉、蛋清抓匀，青菜和豆芽焯水垫底。
热油爆香豆瓣酱和干辣椒，加入高汤烧开，下肉片滑熟。
最后淋上热油，撒上葱花、蒜末、花椒粉…
“滋啦——”又是一阵香气爆发。
胖师傅夸道：“何师傅，你这水平在东方饭店也是数一数二的吧？”
何雨柱谦虚地笑笑：“师傅过奖了，就是练得多。”
他一手端着一盘菜，对莉莎说道：“走吧，菜好了。”
莉莎连忙帮忙拿餐具，两人一起往回走。
厨房里，胖师傅看着他们离开的背影，咂咂嘴道：“今天真是开眼了，东方饭店的大厨就是不一样！”
回到房间，莉莎迫不及待地拿起筷子。
她尝试了几次，终于夹起一块辣子鸡送进嘴里。
“唔…好吃！”莉莎含糊不清地说道，又夹了一块。
她又尝了一口水煮肉片，肉片滑嫩，汤汁麻辣浓郁，配着爽口的豆芽和青菜，简直是绝配。
“何同志，你太厉害了！”莉莎边吃边夸，“这是我吃过最好吃的中国菜！”
何雨柱笑着倒了两杯伏特加：“来，尝尝你的酒。”
两人碰杯，一饮而尽。
伏特加度数虽烈，但何雨柱有“千杯不醉”的技能在身，喝起来跟喝水似的。
莉莎看着何雨柱面不改色的样子，惊讶道：“你酒量这么好？”
“还行。”何雨柱谦虚道。
“我不信！”莉莎的好胜心被激起来了，“我们再来！”
两人一边吃菜一边喝酒，聊得很开心。
莉莎给何雨柱讲莫斯科的故事，讲她小时候跟着父亲学厨的经历。
何雨柱则给她讲四九城的风土人情，讲中国菜的特点。
不知不觉，一瓶伏特加已经见底了。
莉莎脸色微红，但眼神依然清明：“你等着，我房间还有！”
几分钟后，莉莎真的又拿了两瓶伏特加回来。
“来，继续！”她把酒往桌上一放，又坐了下来。
“莉莎同志，要不咱们多吃菜，慢慢喝？”何雨柱提议道。
“好！”莉莎点点头，却还是一口干了半杯。
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