第535章 “别光吃肉,下面的菜也好吃!
“这兄弟上辈子没吃过饭?”
陈氏小厨里,望着狼吞虎咽的小伙,旁边等待上菜的食客看的目瞪口呆。
旁边的人笑道:“不是没吃过饭,是以前没吃过陈老板做的水煮肉片!”
说话间,小伙子已经把第二碗米饭扒得干干净净。
最后一口咽下去,他靠在椅背上,长吐一口气。
直到这个时候,肚子终于传来一阵明显的饱胀感。
两大碗米饭!
再加上一大份水煮肉片!
确实有点塞不下了...
小伙子看向桌面,水煮肉片的大碗里,肉已经没了。
豆芽和青菜同样被捞得干干净净,他甚至不死心地拿筷子在汤底里拨了几下,万一还有一片肉藏在下面呢?
结果找了半天,除了一些辣椒花椒和蒜末,什么都没剩下。
“真没了?”
小伙子有点遗憾,刚才吃得太快,早知道应该慢一点!
不过,他的目光很快落在了剩下的汤汁上。
红亮的汤底还冒着淡淡热气,表面漂着辣椒和花椒。
小伙子拿起勺子,舀了一点。
正准备送进嘴里,动作却停住了。
算了...
人要有底线!
肉和菜吃完也就算了,真要把这一大碗汤也喝干净。
周围的人指不定以为他多少年没吃过饭!
他刚准备拿纸巾擦汗,眼角余光看见了那杯奶茶。
差点把它忘了!
这种时候……
来上一杯冰奶茶?!
小伙子立刻拿过杯子,透明杯壁上凝结着细密水珠,握进手里,一股冰凉感立刻从掌心传来。
他插入吸管,没有任何犹豫,直接吸了一大口!
冰凉奶茶进入口中的一瞬间,小伙子舒服得眯起了眼睛。
爽!
太爽了!
冰凉触感率先压下口腔里的灼热,鲜奶带来的柔和与顺滑,又将辣椒留下的刺激感一点点包裹起来。
刚才还火辣辣的嘴唇和舌尖,瞬间得到了安抚!
这种感觉,就像在三十多度的天气里走了很远的路,忽然进入一间开足冷气的房间,从里到外都透着舒服!
小伙子忍不住又吸了一大口。
这一次,他才真正注意到奶茶本身的味道。
最先出现的是奶香,自然柔和。
没有奶精粉过分浓重甚至有些发假的香味。
紧接着,红茶的香气从奶味后面慢慢浮现出来。
茶味并没有因为加入鲜奶而消失,和奶香融合得恰到好处。
入口时顺滑,咽下去后,却能在口腔中留下淡淡的茶香和回甘。
甜味控制得很好,不会甜得发齁。
小伙子平时也喝奶茶,有些奶茶店为了让第一口足够惊艳,会把糖度和香味做得特别重。
第一口喝下去,确实浓郁,确实很香。
可喝到半杯以后,嘴里便会开始发黏。
越喝越腻,最后杯底经常剩下不少。
还有一些便宜奶茶。
名字听起来花里胡哨,可入口以后,只有奶精、糖浆和各种人工香味。
所谓的茶底,几乎感觉不到。
喝完以后,嘴里甚至像是糊了一层东西。
陈氏奶茶完全不同,它没有用夸张甜味和浓香刺激味蕾,是把茶和奶的比例控制得格外舒服。
奶香让茶汤更柔和,茶味又让鲜奶不会显得腻口。
尤其是和麻辣的水煮肉片搭配,简直是绝配!
小伙子一口接着一口,
没过多久,一大杯奶茶便少了一半。
他放下杯子,舒服地靠在椅背上,整个人只剩下酣畅淋漓后的满足。
......
......
随着第一份水煮肉片出餐,后厨的订单,也开始一张接着一张往外吐。
【002号,水煮肉片一份,热奶茶两杯。】
【003号,水煮肉片两份,冰奶茶两杯。】
【004号,水煮肉片一份。】
【005号……】
陈秋站在灶台前,手里的动作越来越快。
每一次热油落下,浓郁的麻辣香气,都会从后厨涌进前厅。
很快,一份份水煮肉片被端了出来。
等候许久的顾客,也终于陆续吃上。
第二桌顾客刚夹起肉片,第一口送进嘴里,眼睛便亮了。
“嫩!我还以为刚才那哥们吃得那么夸张,是因为排队太久饿坏了。”
“现在看来,根本不是!”
同桌的人没说话,只顾着把筷子伸进碗里。
一片肉入口,麻辣鲜香率先散开。
紧接着,肉片一咬便断开,外层滑嫩,内部又保留着肉本身的口感。
完全没有因为浸在红油和汤汁中,便失去自身的味道。
“我以前吃水煮肉片,下面的肉经常越泡越老。”
“这一份吃到现在,还是嫩的!”
旁边有人夹起豆芽,清脆的豆芽吸收了麻辣汤汁。
咬下去时,甚至还能听见细微的脆响。
他忍不住说道:
“别光吃肉,下面的菜也好吃!”
“这个豆芽太下饭了!陈老板连垫底的配菜都不糊弄啊!”
有人原本觉得,一百五十八元买一份水煮肉片,价格多少有些高。
可真正吃过以后,那点心疼很快便消失了。
分量不小,肉片给得也足。
最重要的是...味道确实不是普通饭馆能比的!
一桌人刚开始还在认真评价。
吃到后面,便只剩下筷子碰碗和往嘴里扒饭的声音。
“你少夹点肉!”
“这片是我先看见的!”
“看见有什么用?谁夹到算谁的!”
“再点一份!”
“先把这一份吃完!”
前厅里,类似的争抢不断上演。
一碗水煮肉片端上桌时,大家还在说分量挺大。
可真正开始吃以后,肉片减少的速度,快得让人心慌!
几乎每一桌,都有人起身添第二碗米饭。
还有一个顾客连续吃了三碗,
等第三碗下肚,他才靠在椅背上,满头大汗道:
“过瘾!这个水煮肉片要是配酒,感觉也不错。”
朋友看了他一眼。
“店里禁止喝酒。”
“我知道。”
那人拿起冰奶茶,吸了一大口。
“所以我现在喝奶茶。”
这句话说出来时,连他自己都觉得有些奇怪。
水煮肉片配奶茶,听起来怎么都不像正经搭配。
可真正吃起来……
确实舒服!
麻辣的肉片吃上几口,嘴里开始发热、发麻,再喝一口冰奶茶,冰凉温度先将灼热感压下去,
紧接着,
柔和奶香包裹住口腔,红茶的清香和淡淡回甘,又让奶味不会显得厚重。
原本只能吃半碗的人,硬生生又添了一碗饭!
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