第147章 处理蛇肉
“哎哟哟,你们是没亲眼瞧见,今天这一趟上山,那真是一步一个险关!
我们顺着山路往响水洞走,还没靠近山洞呢,路边的大树枝桠里忽然就窜出了这条巨蛇!
只听“嗖!”的一声。
我的娘嘞,那蛇身子粗得能赶上木桶,长长的身子盘在树上,三角脑袋高高昂着,分叉的信子吐个不停,看着就让人头皮发麻!”
“当时大伙都吓了一跳,不过好在
裴大哥一马当先冲上去。
你们可不知道啊,那条巨蛇力气大得吓人,尾巴一扫就能抽断细树枝,还一个劲往人身上缠。
我们跟它周旋了好一阵子,费了九牛二虎之力,才总算把这条大家伙给斩杀了!”
李二狗说得绘声绘色,手舞足蹈比划着巨蛇扭动的样子,底下村民听得连连吸气。
各个是害怕又兴奋。
看李二狗停下来还不说了,一人催促。
“说啊,正听的精彩呢,快说啊。”
李二狗勾起嘴角。
“这不是要说嘛,就是口有点渴了。”
有人立马上前递了一小杯水,他喝了水,又接着往下讲。
“害!
说起来这蛇今天就是得该被咱们杀死。
这蛇杀了,大伙一合计,干脆物尽其用,当场就小心取出蛇毒,一点点抹在咱们的刀枪刀刃上。
有这蛇毒加持,等会儿对上老虎,也能多几分胜算。”
“等把所有兵器都涂好蛇毒,我们才壮着胆子往虎穴走。
刚到洞口,那头大老虎猛地就扑了出来!
那吼声震天响,震得周围树叶哗哗往下掉,血盆大口一张,尖利的獠牙闪着寒光,光是看着都腿肚子打转!”
“可遇到这种情形,那咱们能怕吗?
那自然是不能的,我们手里的兵器都沾了蛇毒的。
裴大哥功夫好,自然是正面抵挡。
不过那老虎可凶猛着呢,裴大哥身手这么好,还被老虎尾巴甩了一下子。
好家伙!
老虎敢伤害我裴大哥,我立马拎着大刀就上前不要命的往老虎身上砍。
......”
李二狗添油加醋,把整场厮杀说得跌宕起伏,惊心动魄,听得底下村民一阵惊呼,时不时发出抽气声。
等众人听完李二狗的吹嘘,一番热闹过后,众人的激动稍稍平复。
所有人都盯着地上的蛇肉和虎肉,忍不住开始讨论怎么处理这些猎物。
最近这段时间他们逃难,逃的那叫一个辛苦,所有人天天啃干硬粗粮,就没人吃饱过,而且还没水,别说荤腥油水了,就连一顿热饭,一口热汤都没好好吃过。
每个人都是靠一口气撑着。
众人议论纷纷,讨论来讨论去,没下定论,最后视线都落在江富贵身上。
江富贵在跟乔永年,裴烬等领头几人商量过后。
往前一步,对着全场村民高声拍板。
“大家都别议论了!
今天运气好,接连猎到两大凶兽,是咱们整个队伍的福气!
一路逃难大家都受苦了,今晚咱们破例改善伙食!”
“所有人赶紧动手,分头架锅生火,拾柴烧火!
今天夜里,咱们就炖蛇肉,吃蛇宴,好好补一补身子!”
这话一出,全场瞬间爆发出震天的欢呼声,所有人脸上都露出了久违的喜色,个个干劲十足。
队伍里吃过江富贵做的饭,那就没人不垂涎的。
只是这么大一条蛇,虽说已经没了命。
可看着还是有些吓人。
有人忍不住开口询问:“富贵叔,这蛇肉咱们咋做啊?我听说蛇肉做法可多了!”
“确实,蛇肉的做法多,我看了一下这蛇,虽然个头大,但肉鲜嫩。
很是适合做红烧蛇肉!
除此之外,对胃口不好的,我再安排炖一锅蛇羹。
其它的做法,比如说椒盐蛇段,焖蛇块,清汤蛇肉汤......”
这些个做法一说出口,听着这菜名就觉得馋的不行了。
都不敢想做出来该有多好吃了。
有人迫不及待道:“那咱们就快坐吧,我都等不及了。”
“是啊,我也是,这红烧蛇肉,我想想都已经开始流口水了。”
“一想到有肉吃,我这浑身都有了劲儿。”
“走,我们都去帮忙,争取尽快能吃上蛇肉。”
说干就干,每个人眼里都有了活儿。
虽说今天天已经全黑了。
可整个休息地火把通明,火光映照着一张张充满期待的脸庞,没有一个人觉得疲惫,只觉得干劲十足。
只不过想要蛇肉好吃,这处理蛇肉也很关键。
蛇头是有剧毒的,不过下山的时候,已经被斩断了脑袋,所以蛇头倒是不用处理了。
接着就是剥蛇皮。
捏着蛇颈的皮肉,顺着刀口轻轻一撕,完整的蛇皮就顺着蛇身整块剥落下来。
这条蛇体型大,整张蛇皮剥下来也完整光滑,后续还能留下来晒干储存,能做皮具,用处极大。
这蛇皮自然是不能扔掉的。
接下来就是清洗处理蛇肉,将蛇肉切段。
所有蛇肉分好类,分别装进几个干净的大陶盆里。
随后往盆里添上少量的清水,撒上一点点细盐,上手反复抓洗几遍,泡出蛇肉里残留的血丝和血水,泡上片刻后,把血水全部倒掉,再用清水过一遍,彻底控水沥干。
而后就是腌制去腥!
一切都在有条不紊的进行。
今晚,有大餐吃了......
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