第224章 养猪之事
下午秦思语就有时间陪大妞了，周乐年在吃过饭后，找夏初仔细了解了关于养猪，做豆腐发豆芽的事后，就打算离开了。
夏初还犹豫要不要给些肉让她带走，稍微有点身份的人家，是不吃猪肉的。
一开始可能是因为猪肉的味道实在太差，后来好像就成了一种身份的象征。
似乎你没吃过猪肉，你好像就比别人高一等一样。
但是周家三兄妹在她这里，是没有一点排斥猪肉的意思，吃的也很香。
她迟疑开口：“乐年，家里肉还有不少，我给你装一些带走吧？”
“夏姨，夏阿公做的红烧肉可还有？我能带一碗那个走吗？”
周乐年还有些不好意思，连吃带拿的，她解释道：“我想送去给我爹和我哥尝尝。”
真不是尽孝心才送去的，只是她定下明年要养那么多头猪，得给父亲和兄长一个理由。
至于生肉，就不必了，就她娘的性子，就算她带回去了，让她娘知道这是什么，反倒会怪上夏姨他们。
等一下她也要跟两个弟弟交代一下，回去之后别跟娘提起在这边吃猪肉的事。
夏初猜到了她的想法，提出：“若是想尝出猪肉本身的味道的话，白蘸肉更具说服力，我现在给你做？”
“会不会太麻烦？”
“不会，很简单，你等我一会便可。”
“好，谢谢夏姨。”
所谓的白蘸肉，不过就是加点姜片料酒花椒，就那么水煮五花。
今天这头猪的五花正正好，肥瘦相间，白少红多。
周乐年也跟着进了厨房，她想看看这白蘸肉是怎么做的，看着夏初放下的那点调料，的确是能体现出肉本身的味道。
夏初一边忙着手里的事，一边跟她说着话。
“你们若是今年来不及盖猪圈，也可以随便先找个地方养着，也不是非要弄成我们那样的。”
“好，夏姨，我能不能安排两个人过来，先在你这边学习怎么养猪？”
“可以啊，呵呵，原本是想从你那儿请两个人来帮忙看着农场的，现在我娘家的一个仆人帮我们看着了，也就没再跟你提。
正好新盖了两间屋子，一间已经住着了，来的两人住一间可行？”
“自然可以，”周乐年想了想，“我安排4个人过来吧，他们住一起就行，吃饭也不用夏姨你们费心，就让他们去那边营区。”
“好，不过我这儿的猪已经大了，其实每天要做的事就是喂食，隔几天清理一次猪圈，其他没什么。”
“你等开春的时候，开始进小猪了，到时再让人过来也行，我可以教他们怎么处理小猪，之后怎么护理也教他们。”
周乐年诧异的看向夏初，根据秦思语所说，这算是他们的秘法，现在夏初这意思，却是要把方法教给他们。
周乐年觉得，他们从秦家得到的太多了，她都不好意思再接受了。
“夏姨，我直接从你这儿买小猪就好。”
“不是，你听我说，我们是打算在春播之后，再把猪栏里的那些猪陆续宰杀，再推广出去。
所以明年大家可能还处于观望的状态，买小猪的人不多，我接你这笔生意也不会太累。
但是我相信后年，或者明年下半年，普通农户养猪的人也会越来越多。
这样一来，你那边需要的猪仔数量，对我来说是挺大的一个负担了。
猪还是要普及出去的，我把控着这个养猪技术，不是一件好事，只是普通的人，我不敢随便教，但我信得过你的为人。”
夏初是真的觉得周乐年人品很好，十四五岁的少女，在现代来说还不过是一个孩子。
可在这里，不管是周乐年，还是秦淑婉，她都看到了本不该属于这个年纪的成熟稳重。
不过这两人生长环境不同，秦淑婉身上还有温婉大方，而周乐年却是处事果断，眼光独到，夏初觉得自己都不如他们。
夏初对周乐年的评价那么高，殊不知周乐年对她的评价更高。
应该说，周乐年对秦家一家的评价都非常的高！从一开始的水车，到后面的炕，再到现在的豆腐，养猪技术。
还忘了说烧炭的技术，不管哪一样，只要他们想，就可以为他们自家积累泼天的财富。
可不管哪一样，他们都没有私藏的意思，虽然也从中获了一点利，但那不过是九牛一毛。
夏初看她不说话，又接着道：“其实处理小猪需要的一样东西，大概只有我做的出来，这个，你们就得花钱买了哦。”
“好，夏姨，我替我爹应承你们一件事，不管是什么，只要不违背道义，我们都会尽可能的去做。”
周乐年觉得秦家可能最大的愿望，就是削了军籍吧，以秦四叔的能力，正常走当上千户完全没有问题。
怕只怕那边的人干涉，不让秦四叔上来。
像秦家这样流放过来的，他们升到百户好说，升到千户，是要经过那头批准的。
就算是她爹，操作起来也比较困难，也不是完全没有操作的空间。
夏初笑笑，不当回事，一恶搞劁猪的法子而已，她根本不在意，就算她不教别人，慢慢的也会被人琢磨出门道来。
“你不用如此在意，这真的没什么，咱们也是互赢的事。”
周乐年摇头，秦家给他们的帮助真的太多了，他们给的那点钱完全不算什么，其实是占了大便宜。
只是军中也困难，向上申批军饷，到手的总是打折了又打折，有时都批不下来。
锅里的猪肉也差不多了，夏初掀开锅盖，用筷子戳了一下背上的皮，已经软烂一戳就进了，她给夹到菜板上。
“我直接给你切好吧。”
还在想事情的周乐年回过神来，“哦，好。”
夏初把肉和之前准备好的蘸酱分别放在两个碗里，然后放入食盒中，又舀了一碗红烧肉出来，一并放入食盒。
“要不要带些米饭，红烧肉配米饭才好吃。”
周乐年想着这会说不定她爹和哥哥还没吃饭呢，就点头应了，道谢一遍又一遍，然后提着沉甸甸的食盒走了出去。
先去找两个弟弟说了早点回家，和回家之后别跟娘提秦家杀猪的事，便离开了。
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