第60章 少的那箱货
第六十章 少的那箱货
“货没有迟到，是有人签了收。”
店长把两张单据并排发给沈棠。
一张是棠记的入库单，少了一箱原料。另一张是供货商的交接单，上面写着五箱，签收人却不是店里任何一个员工。
沈棠放下给周晚检查的作业。
“名字放大。”
店长发来照片。签名是一串看不清的笔画，旁边盖着一枚周氏冷链的章。
“周董的人接的？”店长问。
“先别猜。把那天的入库记录、卸货录像留好。仓库里剩下的同批货，今天先别用。”
“厨房已经备了两道菜。”
“备好的先封存。客人还没到，告诉前台改菜单。”
周既明正抱着女儿给她拍嗝，听见自己的名字，从桌边抬头。
“周氏的章？”
“你先别打电话让人查。”沈棠把照片给他看，“我让店长核棠记的部分。你核你们的交接记录，查完给我原件。”
周既明拿过手机，没急着拨号。
“行。查到谁办的，先让你看。”
周晚在旁边拿着笔，盯着那张单据。
“妈妈，签字看不清，章就一定是真的吗？”
“说得对。”沈棠把手机转过来，“章也要核。”
店长很快回了消息。
那批货出库五箱，棠记只收四箱。第五箱在卸货前被人单独提走，司机说对方出示了周氏冷链的内部调拨单。他见章就放了行，没叫店长确认。
“调拨单是谁开的？”沈棠问。
“供货商说是周氏那边要给贵客补货。”
“我店里的货，哪位贵客能调？”
店长没答。
沈棠把问题记在纸上，又写下那箱货的编号。
周既明把女儿交给护士，走到一旁打电话。过了十分钟，他拿着一份记录回来。
“章是真的。调拨单是运输站的一个主管开的，走的是临时通道。货没进周氏库房，直接送去了另一家餐厅。”
“哪家？”
“顾家以前开在旧街对面的那家。现在换了老板。”
周既明看着她，补了一句：“主管说，对方愿意加钱，他以为能先借一箱，下午补回来。”
“他借的是棠记已经订下的货。”
“我知道。”
周既明把记录放在桌上。
“我的人，我处理。棠记这边，你来定损失。”
“先把车次和交接录像发给店长。”沈棠说，“那箱货到了别人厨房，别再送回棠记。剩下四箱封存，核清有没有跟它混放。”
周既明照办，没有替她给店长下命令。
那头店长带着主厨清点完库房，回了电话。
“四箱封条都在，温控记录也齐。我按您说的先封了，等您看完再开。”
“拍清楚封条编号。今天缺的菜，照昨日做法告知客人。供应商这笔损失，另列出来。”
主厨在电话边听见，忍不住说：“沈老板，下午不是又能补货？全封了，今天少接一桌。”
“已经被人擅自调走一箱，我先弄清交接责任。你要开封，拿记录来跟我说。”
主厨不吭声了。
电话挂断，周既明翻着内部记录，咬肌绷了绷。
“运输站主管停岗，调拨权限收回。该赔给棠记的，我让财务按合同算。”
“赔偿是后一步。”沈棠指着记录里的时间，“货出库时已经标给棠记，为什么到卸货点还能用你们的章调走？这条通道不堵，下次别人照样来拿。”
“我下午去站里改流程。”
“先让店长参与。你们定的交接办法，要让收货的人能拒签。”
周既明点头。
“我把时间发她，请她带着入库单来。改完给你看。”
沈棠拿起笔，在棠记的货单上圈出那箱货。
周小满写完作业凑过来，看到圈出的数字，问：“妈妈，少一箱，今天的客人是不是也要排队？”
“客人有自己的预约，不用重新排。做不了的菜我们提前说，钱退给人家。”
“那偷拿的人呢？”
“先查清谁拿的、谁放的。办错了事，赔钱也得改规矩。”
周小满看向周既明。
“爸爸，是你那边的人？”
“是。”周既明没躲，“我去处理。”
“妈妈会不会不让你喝萝卜汤了？”
沈棠手里的笔停了一下。
“汤是家里的。赔偿从公司账上走。”
周晚低头笑了，推着小满回书桌。
“你先把算术写完。再问下去，爸连菜钱都要自己算。”
下午，店长带着单据去了运输站。
沈棠在家接到视频。桌上铺着三份记录，出库、卸货和店内入库各有一份。周既明站在旁边，没有坐主位。
店长指着卸货单。
“司机到店后，只给了我们四箱，还让前台签了整车到达。前台没清点箱数，签了字。”
“这是店里的错。”沈棠说，“前台以后只签实收数量，没卸下车的货一箱也不算。”
她又指向调拨单。
“棠记的货装车后，周氏要临时调走，必须先通知我店长，由她书面同意。司机不能只认一个章。”
周既明看向运输站负责人。
“照她说的补。主管私自调货的赔偿走周氏，不让棠记承担。司机那边核责任，别拿一句听安排就糊弄。”
店长抬头补了一句：“还要给我们一份车上实际卸货照片，司机走之前双方都留底。”
“加上。”沈棠说。
流程改完，店长带着清点记录回了棠记。她让主厨按封条编号逐箱核验，确认没被动过，才把剩下四箱放回备货区。
当晚，棠记把缺菜说明和退款发给预约客人。对方回了一个确认，没有退整桌。
店长把这些回执一并传给沈棠，又附了更新后的收货表。
沈棠看完，合上手机。
周既明在饭桌旁给儿子喂奶，另一只手正伸向她面前的那碗汤。
“你那碗在左边。”
“这碗怎么了？”
“我的。你自己那碗是大碗。”
周小满从椅子上站起来，替他把那只大碗推过来。
“爸爸，你今天把箱子找回来了？”
“没找回来。那箱不能用了。”
“那妈妈还是让你喝汤？”
“她说公司账和家里分开。”周既明接过碗，“我也刚学会。”
沈棠拿起勺子，敲了敲他的碗沿。
“先喂完孩子。汤凉了再热。”
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