第7章
一周过去。
店里的生意，以一种超乎我想象的速度稳定了下来。
每天中午，十二点到一点半，店里二十个座位，能翻上两次台。
来的客人，几乎都是新面孔。
他们大多是附近写字楼的白领和一些注重生活品质的年轻人。
这些人对价格不敏感，但对食物的品质和就餐环境，要求极高。
而我的小店，正好精准地满足了他们的需求。
干净明亮的环境，新鲜顶级的食材，还有我十二年专业知识凝聚出的味道。
口碑，就在这个小小的圈子里，一点点发酵。
日营业额，从最开始的几十块，到几百块，再到稳定在两千元以上。
刨去成本，我每天的净利润，已经超过了过去拉面馆最红火的时候。
王阿姨每天收账的时候，手都是抖的。
“小月，这才一个星期啊……比那几个师傅在的时候，赚得还多……”
她看着我的眼神，充满了敬佩和不可思议。
仿佛我是个会变戏法的魔术师。
我只是笑笑。
这一切，都在我的计划之中。
然而，有人欢喜，就有人愁。
老张他们，彻底笑不出来了。
他们本以为我最多撑不过三天。
没想到，我的生意不仅没黄，反而一天比一天好。
他们眼睁睁地看着那些曾经属于他们的老客，一个都没有走进我的新店。
却又眼睁睁地看着，一群又一群衣着光鲜的陌生人，成了我的座上宾。
最让他们无法接受的是，那些客人吃完后脸上满足的表情。
那是发自内心的赞许。
嫉妒，像毒蛇一样啃噬着他们的心。
于是，他们开始用最卑劣的手段。
这天中午，店里正忙。
一个以前经常来吃面的老客，在门口探头探脑，被老张硬生生推了进来。
“去，老刘，进去问问，就问她那牛肉是不是真的，凭什么卖那么贵！”老张在外面小声怂恿。
那个叫老刘的客人，一脸为难地走进来。
“老板娘……你这……还在忙啊？”
我抬头看他一眼，点点头：“刘哥来了，要吃饭吗？”
“不不不，”他连连摆手，“我就是……就是听人说……你这盖浇饭卖三十八一份，用的牛肉……不是什么好牛肉？”
他话说得很小声，很含糊。
但店里瞬间安静了下来。
所有正在吃饭的客人，都停下了筷ز子，抬起头。
目光齐刷刷地聚焦在我身上。
食品安全，是所有食客最敏感的神经。
一个处理不好，我辛苦建立起来的口碑，就会瞬间崩塌。
我看到门口，老张那张幸灾乐祸的脸，一闪而过。
我心里一片雪亮。
我看着老刘，没有生气，反而笑了。
“刘哥，你听谁说的？”
“就……就是外面的人瞎传……”老刘眼神躲闪。
“是不是张师傅他们？”我直接点破。
老刘的脸，一下子涨红了。
我没再为难他，而是转身，对着店里所有的客人，朗声说道。
“各位，我知道最近外面有些关于小店的谣言。”
“说我以次充好，用廉价的合成牛肉，卖高价。”
“我江月开店，对得起良心。”
“但光说没用，为了让大家吃得放心，我决定，从明天开始，将我的后厨，对所有人公开。”
我这话一出，全场哗然。
餐饮业，后厨是禁地。
敢把后厨公开给客人看的，我这是头一家。
“我会在店里装一个大屏幕，全程直播后厨的操作过程。”
“从洗菜，切肉，到下锅烹饪，每一个环节，大家都能看得清清楚楚。”
“我用的什么米，什么油，什么肉，什么菜，绝不藏私。”
“欢迎各位，随时监督。”
我的声音不大，但每一个字，都掷地有声。
客人们先是震惊，随即爆发出热烈的掌声。
“老板娘大气！”
“就冲你这句话，以后午饭我天天来你这吃！”
“身正不怕影子斜，我们信你！”
门口，老张的脸色，由红转青，由青转白。
他本想用谣言毁了我。
却没想到，反而成了我免费的宣传员。
给了我一个将“品质”这个招牌，彻底打响的机会。
他知道，他输了。
输得一败涂地。
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