第72章 剩下七成，谁敢端上桌
第七十二章 剩下七成，谁敢端上桌
“退了四桌。”
早上七点，店长把预约本放到沈棠面前。
“还有两桌说先等等。门外来了三个拍视频的，一直问您什么时候回应。”
沈棠翻开预约本。
退单旁边都标了时间和退款金额。
“按规矩退。空出来的位置不补。”
店长压低声音。
“网上那段视频已经上了本地热榜。有人说咱们仗着店大，专门坑山里的供货商。”
采购抱着电脑进来。
“三十六箱的开箱视频整理完了。每一箱都有编号，称重表、付款单和转售单也能对上。”
“先别发。”
采购愣住。
“证据都齐了，再晚一点，骂的人更多。”
“报损的菌子只靠我们说坏了，外面还会说棠记自己定标准。”
沈棠看向后门。
“留样送两家检测机构。封存箱再开一箱，全程录像。主厨当场切开，说明为什么不能进厨房。”
店长立刻安排人送样。
采购坐到桌边。
“阿昌那边怎么办？”
“打电话问他愿不愿意说明。愿意就发原视频，不愿意就别把他推到镜头前。”
电话接通后，阿昌那边很吵。
有人在问钱，有人在骂装箱的人。阿昌走了很远，声音才清楚些。
“沈老板，村里都看见视频了。他们以为你们只给了三成的钱。”
“单据带回去了吗？”
“带了。我正在挨家解释。”
“你愿不愿意录一段完整说明？”
阿昌沉默片刻。
“我说装箱是我们的问题，会有人骂我。”
“你可以拒绝。棠记有自己的验货视频。”
电话那头传来纸张翻动的声音。
“昨晚那个发视频的账号给我发过私信。”阿昌说，“他说只要我承认你临时压价，他就帮村里联系荣府，整车都收。”
沈棠抬起眼。
“截图保留。”
“我没答应。”
阿昌吸了口气。
“我录。装坏了就是装坏了。钱给了多少，我也说清楚。第二车今天还要发，村里不能一直靠别人替我们瞒着。”
“镜头从头开到尾。单据上的账户遮住，金额和用途留下。”
“好。”
沈棠挂断电话。
周既明从外面进来，把一张打印出来的车辆登记信息放到桌上。
“昨晚拍视频的车找到了。”
车主是一家本地营销公司。
采购立刻问：“跟荣府有关？”
“这家公司前天收到一笔推广款，付款方是荣府在南城新签的合作店。”
周既明指了指下面的转账记录。
“律师正在做证据保全。”
“先别往外放。”沈棠说。
“等检测结果？”
“等证据链完整。”
周既明拉开椅子坐下。
“外面已经有人堵门。你今天还开店？”
“预约没退完，就开。”
沈棠把预约本合上。
“客人吃饭，厨房出菜。舆论的事按证据走，不能拿客人的桌子陪人吵架。”
九点，棠记后厨腾出一张验货台。
店长架好两部手机，一部拍全景，一部对准箱号。
封条剪开。
主厨戴上手套，从箱底拿出一只松茸。菌柄已经发软，指腹轻轻一压，表面便凹了下去。
他用刀从中间切开。
切面发暗，靠近根部的位置有一圈水渍。
“这种菌子经过长途运输，内部已经开始坏。切掉外面看得见的部分，里面的闷味还在。拿来熬汤，整锅都受影响。”
他又切开一只一级货。
菌肉紧实，切面干净。
两只放在同一个托盘里，差别清清楚楚。
采购把对应箱号、开箱照片和称重记录依次摆上桌。
“这一箱总重四十斤。一级货九斤，二级货十三斤，报损十八斤。三部分分别称重，阿昌全程在场。”
店长又拿出三张单据。
“一级货按合同原价结算。二级货由加工厂另行收购。运输超时损失由周氏赔付。第二批定金当晚已经支付。”
十一点，阿昌发来一段十分钟的视频。
他站在村里的空地上，身后摆着新买的透气筐。几名村民把菌子摊开放在架子上，逐筐擦泥、分级。
阿昌先展示三笔单据，又把偷拍视频账号发来的私信放到镜头前。
“第一车坏得多，原因在装箱。我们赶时间，把带着水汽的菌子封进保温箱。棠记收了合格的，二级货也帮我们找了买家，还付了第二车的定金。”
一个年纪大的村民走进画面。
“第二车照他们的规矩装。好货卖好价，坏货不能让人硬收。”
视频没有停顿，也没有剪切。
中午十二点，棠记官方账号发布完整记录。
三十六箱开箱画面按编号快放。
返潮菌子的切面与一级货并排展示。
合同、称重表和三笔结算凭证依次出现。
最后才是阿昌的视频。
沈棠只配了一段文字。
“棠记收下三成，因为只有三成达到进厨房的标准。剩下七成，谁愿意端给自己的客人，请先写下店名。”
内容发出十分钟，评论区便有人认出阿昌展示的私信账号。
半个小时后，先前转发指责棠记的几名博主删除视频。
那家营销公司发布声明，声称拍摄属于员工个人行为。
周既明把手机递给沈棠。
“他们开始撇清关系了。”
“让律师发函。”
“荣府那边也联系平台，要求删除所有猜测。”
“棠记没点他的名字。”
沈棠把手机还给他。
“谁付的钱，律师会问。”
下午，两家检测机构先后发来初步结果。封存样品已出现变质，不适合用于餐饮加工。
店长把结果补到官方账号下方。
预约电话随即响了。
上午退单的一名客人要求恢复原来的包间。
店长捂住话筒，看向沈棠。
“位置还空着，要不要恢复？”
“退款完成，档期已经作废。让他重新排。”
“他说愿意加钱。”
“按原价，按顺序。”
店长照原话回复。
傍晚，门外拍视频的人散了。后厨照常出完最后一桌菜。
沈棠回到家时，周晚正带着周小满看网上的完整视频。
周小满指着那两只切开的菌子。
“坏的真的不能吃。”
“对。”沈棠把手机从他手里抽出来，“现在去洗手，准备吃饭。”
周既明的手机响了一声。
阿昌发来第二车装货视频。
菌子在架子上散去水汽，分级后装进透气筐。每一层都换了干燥的吸水纸，箱号和采摘户写在标签上。
最后一个箱门关上，新的封签贴紧锁扣。
阿昌站在车旁，对着镜头说：“沈老板，第二车出发了。这回到南城，你按规矩验。”
沈棠看完，把视频转给店长。
“车到之前，验货台照旧准备。”
周既明把汤端上桌。
“网上都赢了，还这么紧？”
沈棠拿起筷子。
“视频赢了不算。”
“什么算？”
“第二车打开，每一箱都合格。”
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